МСТ са средноверижни мастни киселини, които съдържат наситени мастни киселини с 6-10 въглеродни атома.
Въпреки че химичният жаргон не може да означава нищо за средния потребител, има две основни групи мастни киселини: наситени и ненаситени.
Ползите от наситените мазнини, класът, които включват мастни киселини средна верига, отиват направо в черния дроб, където се обработват и трансформират в енергия.
За съжаление, тези невероятно здравословни мазнини липсват в повечето от нашите диети - най-вече заради неправилното схващане, че "всички мазнини са лоши мазнини". Що се отнася до природните източници, МСТ могат да бъдат намерени вкокосово масло , младо говеждо месо и неговото масло,сурово и мляко , както и в някои мастни кисели млека.
Сега, след като сте наясно с това, което е MCT масло, нека обсъдим 7-те основни ползи от този здравословен източник на мазнини.
1. Предотвратяване на затлъстяването и контрола на теглото
Няколко изследвания от Международното списание за затлъстяване и свързаните с тях изследвания за метаболизма и затлъстяването показват, че дългосрочната консумация на MST предотвратява дългосрочното нарастване на теглото и затлъстяването и стимулира загубата на тегло.
Както беше споменато по-рано, MSC маслото се използва от тялото като енергиен източник, което води до увеличаване на загубата на мастна тъкан. От друга страна, MCT не се отлага в мастни отлагания като мастна тъкан в тялото, както и в други мастни киселини, и е доказано, че те подобряват термогенезата, т.е. процеса, през който тялото създава топлина,използване на излишна енергия.
Всички тези доказателства са потвърдени от няколко проучвания върху животни и хора, които показват признаци на подобрена термогенеза след консумиране на храна, съдържаща МСТ и повишена способност на организма да изгаря повече калории и мазнини.
Накратко, масло от MST ще ви помогне:
- Намаляване на апетита и повишаване на усещането за насищане
- Наречете изгарянето на мазнини и загубата на мазнини
- Гори много калории
- Поддържане на диета от кетони, тъй като MCT произвежда кетони
2. Производство на кетони
Както вече споменахме, MCT е отличен източник на енергия. В допълнение, масла, които не се използват веднага от нашето тяло като гориво, също могат да бъдат много полезни, тъй като xx мастните киселини се превръщат в кетони.
Кетоните, също част от семейството на мастни киселини, имат уникалната способност да проникват през кръвно-мозъчната бариера, като по този начин дават енергия директно на клетките на мозъка.3. Здравословни мазнини като източник на енергия
MCT Oil е добър източник на здравословни мазнини. Факт е, че освен кокосово и зехтин, огромно количество преработени растителни масла (като царевица и рапица) съдържат голямо количество омега-6 мастни киселини. И за разлика отомега-3 мастни киселини , които имат противовъзпалителни свойства, омега-6 мастните киселини могат да доведат до увеличаване на възпалителните процеси в организма. Когато тялото е изложено както на увеличаване на възпалението, така и на намаляване на имунитета, има увреждане на ДНК, ввръзка с това, което може да бъде хронично възпаление.
4. Превенция на атеросклероза, диабет и сърдечни заболявания
Поради ефектите на антикоагулацията и понижаването на холестерола, МСТ може да се превърне в ключ към окончателното търсене на надеждна профилактика на атеросклероза. Освен това, такива масла показват понижение на нивата на холестерола в черния дроб и други тъкани.
MCT има малък хипогликемичен ефект, т.е. понижава нивата на глюкоза в кръвта. Също така, диетичните масла с MST повишават чувствителността към инсулин при възрастни с диабет тип 2.
5. Подобряване на храносмилането и абсорбцията
Маслата MCT са много полезни, когато става въпрос за балансиране на бактериите в червата. Въпреки че повечето хора не обръщат особено внимание на ефекта от диетата си върху чревните бактерии, ефектите от използването на MST масла влияят положително на храносмилателната система, консумацията на енергия и способността да абсорбират витамини и минерали от храни, които ядете всеки ден.
Средно-верижните мастни киселини могат да помогнат за увеличаване на количеството полезни бактерии в червата, което усложнява разпространението на патогенни бактерии и вируси. Това здравословно ребалансиране, от своя страна, ще намали симптомите като запек, диария, хранително отравяне и коремна болка.
От друга страна, вие също трябва да ядете здравословни мазнини, за да абсорбирате мастноразтворимите хранителни вещества, които се съдържат в различни храни. Говорейки за витамини, това включва витамин А, витамин D, витамин Е, както и няколко минерали като калций, магнезий, фосфор и лутеин. Лишаванетотялото ви източници на здрави мазнини, като масло MCT, тялото ви става в състояние да абсорбира правилно и да използват тези хранителни вещества.6. Антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства
Неотдавна бяха проведени няколко проучвания, от които стана ясно, че MSCs могат да убиват такива патогени като:
- Антибактериални средстваСтрептококи : Инфекции на гърлото, инфекции на пневмония и синуси.
- Стафилококхранително отравяне и инфекции на пикочните пътища.
- Neisseria : менингит, гонорея и възпалителни заболявания на таза, както и някои други щамове, които причиняват стомашни вируси, кандидоза, язви и болести, предавани по полов път.
7. Издържа на високи температури
Маслата MCT са подходящи за готвене, особено за печене, печене, печене на скара. Това се дължи на тяхната така наречена висока точка на "дим", което означава, че те са силно окислени от топлина и могат да издържат на високи температури, без да губят първоначалната си химична структура при стайна температура, т.е. без да губят своите полезни свойства.
