Ананас - тропически плод, украсяващ празнични маси в домашни празници и в най-вкусните ресторанти - обичаше много не само защото има необичаен вид. Той все още има приятен вкус и спиращ дъха аромат. Обаче не само вкусът на ананаса е ценен. Този екзотичен плод съдържа много различни вещества, които, разбира се, са полезни за организма.
Ползите от ананас
Много внимание се обръща на влиянието на този тропически плод върху храносмилателната система и метаболизма. В допълнение към витамини, микроелементи, органични киселини, които се съдържат в много плодове, в ананаса има растителни протеолитични ензими - бромелаин и папаин. Въз основа на бромелаин, получен от ананас, голям брой биологично активни добавки, които се използват главно от спортисти, са част от някои програми за намаляване на теглото. Бромелаинът стимулира разцепването на протеини 
, в резултат на което те се абсорбират по-добре от организма. Също така, този ензим повишава активността на храносмилателните сокове, което води до по-активно делене. Ананасът повишава киселинността на стомашния сок и регулира рН в стомаха и тънките черва. В неговата каша съдържа фибри, която стимулира чревната подвижност и премахва вредните вещества от тялото. Калоричната стойност на този плод е ниска, само 50 kcal на 100 g.
Няма съмнение, че ананасът е много полезен за стимулиране на храносмилателната система и метаболизма. Въз основа на тези свойства, ананасът се препоръчва да се яде в тялото, който иска да отслабне и да изгради мускулна маса,но не трябва да виждате панацея в него.
Плодовете съдържат множество витамини, които спомагат за подобряване на имунитета. Съдържа витамини от група В, ретинол (витамин А), токоферол (витамин Е) и доста голямо количество аскорбинова киселина. Витамините са антиоксиданти, които предпазват клетките от вредни ефекти и предотвратяват преждевременното стареене на тялото. Имуностимулантните свойства са също бромелаин, съществуват научни изследвания, които показват, че той е способен да подобри антитуморния имунитет.
Веществата в пулпа от ананас имат противовъзпалителни и регенеративни ефекти. Затова се счита за полезна при възпалителни заболявания на дихателните пътища, храносмилателния тракт, пикочно-половата система и ставите.
Ананасът е полезен при атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
Витамини, органични киселини и други вещества в състава му допринасят за разреждането на кръвта, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в съдове, които укрепват съдовата стена. В пулпа от грейпфрут съдържа калий, магнезий, калций, необходими за работата на сърдечния мускул. В нея има и други микроелементи: манган, рубидий, кобалт, алуминий, желязо, селен, хром, никел, молибден и др.
Помогнете на ананас в борбата срещу депресията. Смята се, че при използване на плодове с ярък цвят, настроението се подобрява. Няколко парчета сочен, вкусен и ароматен ананас или чаша ананасов сокще добави сила и енергия.
Сокът от ананас се използва външно. Използва се в маски и лосиони за човек, тъй като насърчава подмладяването на кожата, има избелващ ефект, почиства порите и предотвратява появата на мазен блясък. Използва се като съставка на смеси за антицелулитен масаж и обвивки, като вещества, които са част от ананасовия сок, засилват изгарянето на подкожната мазнина, стимулират кръвообращението в подкожната мастна тъкан и подобряват състоянието на кожата.
Ананас на пудел
Ананасът е екзотичен плод, поради което не се изключва вероятността от поява на алергична реакция по време на употребата му.
Поради достатъчно голямото количество киселини, съдържащи се в пулпата от плодове, не се препоръчва да се яде при хора, страдащи от гастрит с висока киселинност на стомашния сок, както и при възпалителни заболявания на храносмилателната система в стадия на обостряне.
Много стоматолози смятат, че плодовите киселини оказват отрицателно въздействие върху зъбния емайл, така че след употреба на ананас или негов сок, се препоръчва устата да се изплакне с вода.
Изсушени и консервирани ананаси не се препоръчват за употреба при пациенти с диабет, тъй като концентрацията на захари в тях е няколко пъти по-висока, отколкото в пресните плодове.
Поради високото съдържание на киселини, не се препоръчва да се дава ананас на деца под 3-годишна възраст, тъй като това може да предизвика дразнене на стомашно-чревната лигавица и храносмилателни нарушения.
Диетолог Лидия Йонова говори за ананас:
