Родина на джинджифила - Индия, тази страна отдавна е известна със своите подправки и ароматни подправки, които се използват и до днес по света.Той е бил използван от древните гърци и римляни, записвайки техните рецепти, оцелели и до днес.В източните страни се използва като сладост, ароматизира се със захарен прах.С xv st джинджифил започва да расте в Испания, след това в Африка, и така това растение е престанало да бъде екзотично, и започва да се възприема на равна основа с други, по-добре познати подправки.Веднъж този продукт беше оценен за теглото на златото, тъй като неговите вкусови и здравословни качества са безценни за хората.За да е полезна и да работи в полза на тялото, тя е необходима за правилното му прилагане и познаване на комбинациите с други продукти.
Какво е джинджифил?
Джинджифил - високо растение с дебело стъбло, напомнящо за тръстиковото стъбло, и земната част е почти незащитена, като се използва главно нейния корен.От външния му вид тя прилича на корена на йерусалимската артишок, заплетена, със заоблени възходи, но ароматът и стягащият вкус му придават пикантни свойства.
Храносмилането на корена се появява веднага след цъфтежа, след което се измива и изсушава, едва след това се продава и използва.
Свойства на растенията
Джинджифилът се използва не само като подправка, но и като лечебно растение, както и за предотвратяване на многобройни заболявания, тъй като съдържа голям брой микроелементи като желязо, калций, магнезий, калий, цинк, фосфори др. Коренът е богат на витамини, необходими за поддържане на имунитета и добротоЩе стана човек, сред тяхвитамин С, група витамини В , присъстват в корена и аминокиселините. Чай с джинджифил има свойства, които имат благоприятен ефект върху общото състояние на тялото и подпомагат при различни заболявания. Ползата от джинджифилния чай е огромен, като сред основните полезни качества можем да подчертаем следното:
- Повишен апетит.
- Аналитичен ефект, но не при много високи температури.
- Дезинфекционни свойства.
- Подобряване на храносмилането.
- Почиства и тонизира кръвоносните съдове.
- Активира кръвообращението.
- Осигурява отхрачващо действие, изтънява и премахва храчки.
- Леко афродизиак.
- Подобрява мъжката сила.
- Активира работата на червата и стомаха.
- Стимулира мозъчната дейност, подобрява паметта.
- Полезен при заболявания на черния дроб и бъбреците, тъй като има очистващ ефект.
Въз основа на тези данничай с джинджифил е полезен за почти всеки човек . Ето защо има толкова много рецепти за тази лечебна напитка.
Как се приготвя джинджифил
Преди да направите джинджифилен чай от всяка рецепта, коренът трябва да бъде подготвен.
- настържете и изстискайте соковете от корен. Използвайте сокможе да бъде пресен , но можетеварете сироп и след това добавете чаена лъжичка в чая;
- Нарежете обеления корен на тънки филийки и го подсушете във фурната, след което го настържете на прах - може да се свари като чай.
Рецепти за чай от джинджифил
Рецептите варират от най-простите до екзотичните. Няколко от тях, с по-обичайните добавки за нас, могат да бъдат цитирани като пример.
1. От настинки
Тази напитка се приема в гореща форма, тя ще ви помогне да се отървете от суха кашлица и възпалено гърло, да излезете от болестно състояние. Е, нека погледнем как да приготвяме джинджифилов чай от настинки.
За този чайтакива съставки , които могат лесно да бъдат намерени в магазин или аптека, са необходими и са известни с всичките си полезни свойства:
- корен от пресен джинджифил (2-3 см да се втрива на ренде или фино нарязан);
- зелен чай;
- върху щипка кардамон и канела;
- сок и половината от лимонова кора;
- карамфил и мента;
- мед
Метод на приготвяне:
2. С лимон
Джинджифилният чай с лимон помага да се изчистят бронхитеснопът на храчките исе състоят отследните съставки:
- корен от джинджифил (около десет сантиметра);
- един лимон;
- Три супени лъжици мед;
- 0,5 литра вода.
Метод на приготвяне:
3. С чесън
Джинджифилният чай с чесън може да помогне, както и при студ, и да подобри ефекта от премахване на наднорменото тегло,неговия състав :]
- корен от джинджифил, около 3-4 сантиметра;
- чесън 2-3 зъба;
- два литра вода.
Метод на приготвяне:
4. С мед и сено
Джинджифилният чай с мед и сено е уникален!Той почиства бъбреците и черния дроб от шлаките исе състои отот простите и полезни съставки:
Метод на приготвяне:
Този чай ще бъде полезен при отслабването и просто за почистване на тялото.
5. Срещу депресия
Съставът на този чай ще спомогне за успокояване на нервите и за отпускане на мускулите,той се състои от :
- зелен чай;
- джинджифил (3-4 сантиметра);
- мед - 1-2 ч.л .;
- гореща червена чушка (на върха на ножа).
Метод:
Чаят е готов за употреба.Той ще повиши настроението ви и ще ви доведе до депресия.
6. С ябълков сок
Освежаваща и весела напитка, много приятна на вкус.
Нейният състав:
- джинджифил - (4-5 чувства);
- ябълков сок 2-3 броя;
- вода - една чаша.
Метод на приготвяне:
Този чай ще се хареса на всички, един кисел джинджифил в комбинация с ябълков сок дава уникален ефект.
7. С лекарствени билки
Чаят в този състав е полезен във всеки случай, като лечебен, подмладяващ, почистващ, също е добър за пиене и при настинки.За да приготвим джинджифилов чай с билкиза наснеобходимо :
- джинджифил, сушен и смлян - две лъжици;
- безсмъртни - една чаена лъжичка;
- лайка - две супени лъжици;
- цвета на метличката - две чаени лъжички;
- мента и розови листенца - за две чаени лъжички;
- куче от коприва, мащерка и градински чай - една чаена лъжичка;
- семена от анасон и лимонова кора - две чаени лъжички.
Как се подготвяме:
вряща вода и оставете за 8 часа в термос;
Този чай е не само лечебен, но и витамин, може да се дава на деца, но преди всичко се консултирайте с педиатър.
Колко добре и колко да пиеш чай от джинджифил?
За да получи помощ от това растение, е необходимо не само да се подготви правилно, но и да го получи правилно.
- Използвайки този чай с лечебен или превантивен ефект, той се пие преди хранене.
- Не е необходимо да се пие чай през нощта, тъй като това е напитка, която ободрява.
- Чаят е по-добре да се пие много топло, по-близо до горещо.
- Чаят, пиещ големи глътки, не бърза, получавайки от него не само изцеление, но и удоволствие.
- Ако няма противопоказания и ти харесва, чай от джинджифил може да се пие непрекъснато.
Може ли всеки да пие джинджифилен чай?
- По принцип, чай с джинджифил е полезенно за хора с кожни заболявания е по-добре да се консултирате с лекар преди да вземете този корен, тъй като може да има обостряне на заболяването.
- Не е необходимо да пиете джинджифилен чай и при високи температури, защото той активира кръвообращението и състоянието може да се влоши.
- Когато стомашните язви от чая, също така е по-добре да се откаже да не се вреди.
За да ви даде чай от джинджифил да ви даде здраве и дълголетие, следвайте инструкциите и се консултирайте с Вашия лекар.