Известен гогол-магнат: рецептите завладяват света

Никой не познава изобретателя на тази напитка правилно, но гогол-магнатът е надигнал легенди за неговия произход. Има няколко версии на външния му вид. Родина на Гогол-Могул се нарича Англия, Германия и Полша. Малко по-дълбоко в историята му може да се разбере, че изобретението му се дължи на сладкарка на М. Кекенбауер от Германия. Друга версия на легендата разказва за пеенето от хора на синагогата на Могилевската река (Могиле), която носи името Гогел. Загубил гласа си, той се страхувал да не загуби мястото си и в мислите си дошъл да си помисли за една рецепта, която му помогнал и получил името си и мястото на произход. Полската версия на легендата говори за графиня Б. Потоцкая, която използва по различен начин гогол-магнат, замествайки някои от съставките.

Какъвто и да е случаят, класическата рецепта на напитката е дошла до наши дни, както и нейните варианти с различни вкусови добавки.

Поради своите лечебни и хранителни свойства рецептата на гогол-магнат е била популярна и в руската кухня, която в основата си използвала класическата версия на неговата подготовка.

Полезни свойства

Използването на гогол-магнат е както следва:

  • възможността за възстановяване на функциина гласовите комуникациии за укрепването им;
  • терапевтичен ефектвърху болки в гърлотопри простудни заболявания и тонзилит;
  • лечение на респираторни заболявания - помага добреда се отърве от кашлица ;
  • хранителните свойства на гогол-магната допринасят за бързопотискане на глада .

Различни рецепти на гогол-моргата

РецептиПиенето за днесе доста голямо . Има сортове, които са предназначени за деца, но са специално направени само за възрастни.

Класически

Рецептата за тази напитка е съвсем проста. Яйчните жълтъци се разделят, търкат със сол и захар, разклащат се с венче или миксер, за да се увеличи обемът с около два пъти. След това протеините, които трябва да бъдат предварително охладени в хладилника за 10-15 минути, също със захар и сол, се разбиват. Смесването на свалените компоненти се извършва в чаша, в която се сервира напитката.

Готовата чиния можете да украсите допълнително с индийско орехче или бита сметана.

За тези, които не обичат сладко, може да бъдете посъветвани да направите гогол-магнат само със сол, а в готовата напитка да се руши белия хляб. Как да си направим гогол-магнат по тази рецепта? Много лесно! Издухайте яйце със сол в пяна и ситно нарязайте белия хляб.

Класическата рецепта на гогол-могул стана основа за други напитки, но с различни съставки.

Деца

Децата много обичат гоголския магнат, как да го готвят от студ, който питате? Елементарно!

Съставки:

  • две яйца;
  • супена лъжица захар или пудра захар;
  • какао на прах - една чаена лъжичка;
  • масло -1/2 чаени лъжички;
  • щипка канела.

Метод на приготвяне:

  • за отделяне на яйчните жълтъци от протеини;
  • добавят жълтъци към захарта и кекс;
  • Добавете масло, канела, какао;
  • Смесете заедно с протеини в миксер илис корона за постигане на плътна и пищна пяна.
  • Всички коктейли са готови, можете да ги излеете в чаша и да дадете на бебето.

    Мед от кашлица

    Самият gag-mogulима способността да облекчава студеното гърло и бронхитеи ако добави съставка като мед, напитката става напълно лечебна. Всъщност рецептата за кашлица на гогол-магнат е проста!

    Съставки:

    • две яйца;
    • 5-6 супени лъжици мед;
    • една чаша горещо мляко;
    • 2-3 супени лъжици цитрусов сок;

    Метод на приготвяне:

  • за отделяне на яйчните жълтъци от протеини;
  • добавяте мед към яйчните жълтъци и го разклащайте в смесител до хомогенна маса;
  • добавете чаша горещо мляко и сок;
  • отделят бялото в смесител, докато се достигне гъста и буйна пяна;
  • протеините бавно добавят затоплена смес от жълтък;
  • Пийте този лечебен коктейл по-добре на празен стомах.

    Изцеление с ювенилен ревен

    Рейн дава благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, всички негови полезни свойства се събират в сока. Комбинацията от гогол-магнат със сок от ревен прави напиткане само полезна , но и приятна на вкус.

    Съставки:

    • две яйца;
    • три супени лъжици захар или половин килограм захар;
    • половин чаша топла преварена вода;
    • чаша мляко;
    • 150-200 грама сок от ревен;
    • индийско орехче.

    Метод на приготвяне:

  • Отделете жълтъците от протеините;
  • добавете захарта към яйчните жълтъци и гответе, след това добавете сок и студено мляко;
  • в катериците добавете сол към върханож и счупване до гъста пяна;
  • след това се добавя пяната към сместа от жълтък;
  • След това коктейлът се изсипва в чаши или чаши, като се украсява с настъргано индийско орехче.
  • Кафе с мляко

    За любителитеот кафеените напиткитози гогол-магнат ще се вмести колкото е възможно повече.

    Съставки:

    • едно яйце;
    • 2-3 супени лъжици захар;
    • една чаша мляко;
    • Една чаена лъжичка смляно кафе.

    Метод на приготвяне:

  • Отделя се жълтъкът от протеина;
  • добавя се захарта към жълтъка и кейка;
  • в белтъка се добавя сол към върха на ножа и се събаря до плътна пяна;
  • до дъното на стъклото трябва да излеете затопленото мляко, да го излеете от върха на кафето;
  • след това жълтъкът се разстила и се преодолява разграждането на пяната на протеина.
  • С плодов сок

    Тази напитка ще се хареса на всички, които обичатплодови ароматидесерти.

    Съставки:

    • две яйца;
    • три супени лъжици захар;
    • сол на върха на ножа;
    • една чаша мляко;
    • две трети от чаша любим сок.

    Метод на приготвяне:

  • Отделя се жълтъкът от протеина;
  • добавете захарта към яйчния жълтък и пипер;
  • след това се добавя сок и цялата смес се разбърква;
  • в белтъка се прибавя сол към върха на ножа и се претопява до плътна пяна;
  • млякото се добавя към жълтъчната маса, непременно охладено и протеиновата пяна;
  • Коктейл се пие със сламка.

    Има рецепти на гогол-магнат само от протеини, т.е. жълтъците не се добавят, но, честно казано,те не харесваха нашата редакция, така че нямаха това в статията.

    Видео на Гогол-Могол:

    Приятно апетит!