Как да се готви скорбяла гел: съвети и трикове

Kisiel в своите хранителни и калорични претенции за заглавието на отделно ястие. И така, какво е той - "желе"? Пийте или десерт? В зависимост от това как да приготвите целулозата, тя може да бъде лечебен витамин или вкусен, деликатен десерт. Веднага си струва да се каже: в статията се разглеждат само рецепти с нишесте. Желязото и мусът с манко и желатин са като кисела, но се приготвят по различен начин.

Витаминна бомба - плодово желе

В плодовия бульон можете да приготвите прекрасна, здравословна напитка - желе. За деликатна консистенция и приятен вкус, той особено обича децата. Понякога зърната от нишесте е единствената, която не отказва капризно бебе. Плодовият плюе се приготвя бързо, така че почти всички витамини в него се съхраняват.

По-добре е да се поставят пресни плодове в студена вода, така че към момента на кипене те вече да са изсипали по-голямата част от сока.След варенето тенджерата с компота трябва да се отстрани от плочата и да се даде на плодовия бульон под затворен капак.Тя продължава двадесет минути, не повече.

Когато плодове, резени от нарязани ябълки или сортове плодове се колебаят и плуват, те трябва да бъдат хвърлени на чести реплики. Случаят ще бъде запълнен с плодов бульон, подобен на сок. Всички пропорции на кошница с плодове и скорбяла са дадени обем литър, така че обемът на листата компот трябва да бъде - точно литър.

Сега за това колко да сложим нишесте във флакон: ето схемата:

Измерената скорбяла се разрежда в отделение за лед за тази цел. Получава се леко горчива смес от нишесте. В кипяща отвара е необходимо бавно да се налива мистрия подготвена течност, а лъжица енергично да се разбърква в тенджера. Течността в очите променя цвета, става по-ярка и леко се сгъстява.

Не е необходимо дълъг варене да се готви дълго време. Просто започна да кипи - и достатъчно.Така че витамините ще бъдат цели. Има различни мисли за това как да се разреди нишесте за желе: много лордове разделят с вода. Това е нормално. Основното нещо - не правят грешки в пропорции, което е, вземат предвид обема на водата и плодове бульон. Тук, всъщност, и всичко за това как правилно да се готвят кисели, просто трябва да се запознаете с различни вариации.

Кисел като десерт

Интересно е, че kisil се приготвя във всички национални кухни, но го прави по различен начин. Германците наричат ​​гъстата гъска "гъска" за способността му да замръзва, т.е. става много гъста като желе. В западната формулировка целулоза от нишесте често се използва за пълнене на плодов пълнеж на отворена бисквита с ръбове.

Плодовата гъста скорбяла е вкусен десерт.Той се приготвя на чист компот или с плодове. Най-добрият плодов желе е: малина, касис, червена боровинка, череша и къпина. Ягодите се варят иварени както по-горе. Важно! Когато четете как се готви гъста супа, не забравяйте, че когато се охлади, нишестето леко се сгъстява, затова малко хора първо готвят много гъста супа.

Готовият пудинг се налива в кремани, вази или чаши за вино и се оставя да замръзне. Можете да ги напълните с пресни плодове.

Деликатен вкус на десерт се съобщава от бита сметана. Не по-малко вкусно е да се напои с дебелия сладкиш от бери желе.

Сервирайте го, докато палачинките, палачинките и горещите прясно изпечени вафли.

От конфитюр

През зимата често се приготвят целувки на сладко и скорбяла, те не са толкова полезни като пресни плодове, но на вкус не са по-лоши. Сода и сладко конфитюри порода в 1 литър топла вода. Получената напитка се филтрира. Необходимо е, в противен случай парчета разочарован плодове форма бучки.

Съгласно схемата, определете колко скорбяла трябва да бъде на един галон желе, а след това да го отглеждате в малко количество от избрана от локва течност. Разтваря се, налива се при разбъркване, готов! Готовият желе може да се сервира с конфитюри.Тази рецепта е обичана от скандинавците.Те успяват да нахранят желе от целина, дори като подправка за играта.

Деруни и ябълков кисел. Рецепта "земя и небе"

Западната, по-интересна е ролята на кисела в менюто.В Северна Европа се среща популярната рецепта "земя и небе" , защото на една плоча се откриват картофени палачинки и плътно ябълково тесто с добавена пулпа. Странно е, че е вкусно.

За приготвянето на ябълково пюре вземете: 3 ябълки, 2 супени лъжици захар ичаша вода. Ябълките се изваждат от ядрото и се загряват на пара в кипяща вода на слаб огън, като се гарантира, че те остават непокътнати. След това ябълките се изваждат и се оставят да изстинат. Има фундаментална разлика в това как се приготвя нишесте и ябълков кисел: не се смесва 1 чаена лъжичка нишесте отделно, и се смесва в охладен ябълков бульон.

Той добавя:

Полученото пюре се сгъстява и не кипи.След охлаждане се смесва с миксер. Оказва се гладка, въздушната маса, която се сервира за смилане на настъргани картофи. Тук е "земята и небето" за вас. Ябълковият сок е вкусен и сам по себе си, със сладолед и капка ликьор.

Пай със странично оформяне с плодове и потопени в гъсти прахове

Вкусна, вкусна плодова торта може да бъде направена от готови или ръчно изпечени бисквити, както и от сандвичи само за няколко минути. За това как да се готви стомаха и плодовете бурканче е вече боядисани в детайли. Тортата ще отиде малко повече чаша дебел желе, т.е. литър част трябва да се раздели на 4.

Ще се получи следният състав: 250 ml плодов бульон върху четката, колко скорбяла е необходима за желаната консистенция, също така е ясно - 4 супени лъжици, разделени на 4, получаваме 1 лъжица нишесте.Компотът се препоръчва да се леко облагородява,като се добавя щипка лимонена киселина и 2 супени лъжици захар.

Плодовете се слагат на торта и бавно, започвайки от центъра, започват да лъжица с дебела пръчка с лъжица. Той е бърззамръзва, образувайки гладка повърхност. Още по-лесно е да се направи плодов пълнеж от консервирани плодове: малини, череши, праскови. В този случай, компотът не е необходим за подобряване на захарта и лимонената киселина.

Ползи

Младите майки и диетолозите са наясно с ползите от целувките с нишесте. От поколение на поколение, рецептата за боровинки се предава като най-доброто лекарство за диария. Тази вкусна обвиваща напитка успокоява раздразненото черво и лекува дисбиоза. Боровинката с целувки подобрява зрението, така че тази напитка се препоръчва при възрастни хора, за да се поддържа яснота на очите.

Случаи на неочаквано и необуздано повръщане, често срещано при децата от първите три години от живота, плашат родителите. Изглежда, че стомахът на детето отблъсква всичко, дори водата.

За да се избегне обезводняване и да се поддържа бебето, той бавно, с лъжица, дава топло, течно ябълково желе (как се прави скорбяла от нишесте и ябълки, както е описано по-горе). Укрепва и успокоява стените на стомаха, обогатява състава на кръвта с желязо.

Медицински желе от червена пепел. Предварително го замразете до стъкло, за да отстраните горчивината. Но дори и след размразяване, пепел от планина има изразено стягащ вкус с приятна горчивина. В компот от ряпа, добавете лимонов сок, захар и канела на вкус.Ромбовият целулоза е жълтеника, и също има благоприятен ефект върху черния дроб.

Водачът сред всички сортове е желе от червена боровинка: рецептата за нишесте и богати на витамини е проста, но през пролетта с авитаминозитази вкусна напитка работи чудеса. Той мигновено, по-добре от кафето, облекчава умората, придава тежка и бодрост.

Витамини от червени боровинки трябва да се съхраняват и при готвене да не се оставят да ври и да се варят дълго време, тогава желето от червена боровинка се превръща в лек за простуда.Интересна целулоза идва от плодови компоти върху сушени плодове. Това е само кладенец от витамини. Тази напитка се препоръчва за нисък хемоглобин, а повече - за депресия.
И накрая, бих искал да отбележа, че приготвянето на кисил е доста просто. Това е аргумент в полза на дом, а не на магазин.