Всеки собственик, който държи гъски или ловец, веднъж в живота си, трябваше да се изправи пред задачата да приседне тези птици. Мнозина имаха въпрос как да го направят, за да похарчат малко време и усилия, а не да развалят кухнята. Точно за това ще говорим в нашата статия.
Характеристики на процеса
Гъските, както и патиците, могат да бъдат притиснати не веднага след клането, а в края на 3-4 часа. В отговор на въпроса как правилно да се покрие гъска, може да се твърди, че премахването на пера може да се направи по два основни начина: сух и мокър (представени са на много видеоклипове). Всеки от тях има своите предимства и недостатъци.
По този начин сухият метод включва притискане със собствените си ръце веднага след клане, докато трупът е охладен. На първо място, големите пера пера са отстранени на крилата, а след това - големи пера на тялото. По едно време трябва да уловиш само няколко пера, за да не увреди кожата, да ги свалиш надолу само до опашката. На последно място, събирайте малки пера и надолу, а след това - плевелите труп над газова горелка. Ако ще го използвате незабавно, след лечението, трябва да изплакнете старателно трупа, да се накиснете за 1,5 часа в хладка вода, след което изчакайте, докато бъде напълно подреден.
Мокрият метод включва и процедурата за изгаряне на тялото с гореща вода (около 80 градуса) за няколко минути. В резултат на това гъската може да бъде лесно изстискана от дома, а перото лесно се откъсва. Недостатъци на този метод: месото става червено и срокът на годносттрупът е силно намален.
Ще разберем също как да усъвършенстваме гъска, ако не искате да убивате птица, а само да събирате пера от нея у дома. Това е съвсем просто, но трябва да вземете предвид такива характеристики на този процес. Първо, скунксът е необходим през периода на естествената им лингвинг. Обикновено се появява непосредствено след края на превоза (юни-юли).
По естествен начин птиците отглеждат нови пера и изстискват старите, които лесно се отстраняват от кожата. На второ място, преди прищипване, се препоръчва да се даде възможност на гъска да се купи добре, така че перата да са чисти.
Незабавно самият процес започва със свързването на лапите на птицата, след което се обляга на колене. В тази позиция започнете да надраскате индекса и палеца на гърдата, внимателно едно до две пера по посока на опашката. Когато преди мустаците, гъска се преобърне по гръбнака, след раменете, бедрата и крилата. Невъзможно е насилствено да се извадят пера, да се оставят лесно, без много усилия. Ако забележите капка кръв, когато започнете да дърпате перо, не трябва да я докосвате.
Веднага след изтръгване гъските се държат спокойно, а в първите часове и дни след това те са малко нервни, раздразнени и непочтени. Веднага след като се хранят добре, те ще отидат до басейна, за да плуват, отново се чувстват добре.
Едно гризане на гъски у дома ви позволява да получите от 130 до 160 грама пух и пера. Птиците, които живеят в южните райони, могат да бъдат раздробявани 2 пъти (началото на лятото и средатаесен).Ако те разкъсват птици с ръце по време на естествената им мързеливост, такива процедури не оказват отрицателно въздействие върху тяхното здраве или поведение.
Какво ще е необходимо за скициране?
Възможно е да се изискват различни аксесоари в зависимост от метода на групиране в домашни условия.
При изтръгване с помощта на желязо, не можете да направите без такива предмети:
- помпа (за матраци, топки);
- съдове със студена вода;
- от естествена тъкан;
- въжета;
- две торби за пера и пух;
- от самото желязо.
Значително ускоряване на процеса на клякане със собствените си ръце у дома ще помогне на автомобили и специални приставки на обичайните инструменти - бормашини, отвертки.Те получават специална приставка - пръсти.По този начин, можете да скункс и двете топли и вече охладени гъска само за няколко минути.Това е най-добре да се направи не на закрито, тъй като там ще лети много пера и надолу.Недостатъкът на такъв бърз начин за използване на пишещата машина е необходимостта от тяхното по-нататъшно сортиране.
Указание стъпка по стъпка
Процесът на клюки у дома в дома се извършва в следната последователност (да кажем за начина, по който се гуми жива гъска):
Едно от основните табута при изтръгването на гъска е следното:
- по никакъв начин не могат да бъдат премахнати перата и пухените заедно;
- не могат да оставят голи области на кожата;
- Не можете да изстискате младите, но неоформени пера.
Прихващане с машина
За всички, които се чудят колко бързо да изхвърлят гъска в домашна машина, има решение - отстраняването на пера чрез дюзи.Тъй като е доста дълго и сложно да се загребва гъска със собствените си ръце, днес много фермери за домашни птици предпочитат не ръчна, а машинна процедура.Купете специална дюза, с която можете да премахнете пера, както живи, така и вече заклани птици.Все пак, за да се втрие жива гъска в машина, която произвежда шум и вибрации и може да причини болка в лошо управление, тя е рискована и не се препоръчва да се прави.
Перфорирани машини с дюза, пръстите трябва да бъдат максимално увеличенина безопасно разстояние от кожата на гъските.Няма специална инструкция за тяхното прилагане, последователността на надраскване съвпада с ръчния ход на стилуса.
Как да смачкате гъска с желязо
Процесът на премахване на перата у дома е съвсем прост.Първоначално гъската се изпомпва с въздух през помпата, поставяйки тръбата в дупката между кожата и шията.След това завържете гърлото с въже, така че въздухът да остане вътре.След като намокрите кърпата на студена вода, нанесете върху трупа и започнете да инсултирате докато материалът изсъхне.След проникването на писалката лесно се отстранява от кожата.Така, стъпка по стъпка премахва пера от цялото тяло на птицата.
Как да изгориш дивата гъска?
Убитата в лова дива гъска често е не само ценна плячка, но и проблем за домакинята, която ще трябва да готви със собствените си ръце.Познаването на основните правила за почистване на домашни гъски, справяне с дивата природа е достатъчно лесно.
Клането се извършва чрез отрязване на главата.След гъска, висяща за лапи за няколко минути, за да направи от него стъкло цялата кръв.След това се поставя в купа и попарва с вряща вода.Задръжте този контейнер още пет минути, след което ги извадете и веднага започнете да се издигате (докато се охлади).
Пера (въпреки факта, че са малко по-стегнати от домашните гъски) и пухът трябва лесно да напуска тялото.Веднага събирайте перата от крилата, гърдите, после от опашката, гърба, краката.Пистолетът лесно се улавя с малък нож.Когато птицата е гола, тя се изгаря над газовата печка и пристъпва към неядемонтаж.
Видеоклип «Как да закопчам и хапе гъска»
Гледайте видеото, тъй като можете лесно и бързо да скунсвате и да се справяте с гъските със собствените си ръце.
