През зимата обикновено се празнува рожден ден.У дома, в ресторант, билярд клуб или редовно кафе ще бъде топло и уютно.Но ако времето позволява, замръзване нежно щипки бузите, и под краката мека снежна топка, защо не се измъкнем от природата на една забавна компания.
Разбира се, трябва да се обличаш по-топло, защото трябва да прекараш повече от един час на улицата и да вземеш лечението, което се подготвя за огъня.Топлата храна ще се затопли през студения сезон и ще насити гостите след зимните забавления.
Зимни празнични ястия: Сладки и топли
Зимните продукти не са развалени в природата, но могат да замръзнат.Трябва да приготвяте ястия на грил или загрята донесена с вас.Докато гостите ще играят снежни топки, шейни или ски, трябва да отворите огъня и да започнете да готвите.
Вместо традиционните купи за сьомга, най-добре е да ги сложите в кошниците, така че ще бъде удобно да ги изядете веднага, защото ръцете могат да замръзнат и ще се почувства неудобно.Бензиностанциите за салати могат да бъдат най-разнообразни.
Майонеза или заквасена сметана, различни масла не изчезват в студения въздух.Зеленчуци и плодове за масата е по-добре да се мият у дома, на улицата няма да бъде доста удобно да се напръскайте с вода.Направете ги нарязани, няма да работи, заедно с месо и сирене, те ще бъдат голяма закуска на празничната маса.
Без шиш кебап не може да се направи, но готвене на студа, трябва да се има предвид, че месото ще бъде пържено по-дълго, отколкото в топлия сезон.Необходимо е времето да се изчисли правилно, така че ястието да не се окаже сурово или печено.Това е добре да се готви топъл сос с шиш кебап.Това може да се направи в контейнер на огън.Сосът от домати, сметана, зрънце или плодове ще намери своя ценител.
Напитките също могат да бъдат приготвени.Да варят чай или кафе и да приготвите греяно вино?Защо не, защото топла напитка ще бъде толкова невъзможно да се направи в студа и студа.
Внимание, лакомства!
Време е да се отговори на въпроса - какво да се готви на рожден ден през зимата в природата - по специфични рецепти.Вместо обикновен хляб можете да вземете пита хляб и да го сложите за няколко минути на скара над огъня.
Горещото печене ще зарадва всички.И ако готвите сандвичи на огнището, тогава и децата и възрастните ще завиждат.
Зимни сандвичи
За 4 човека от зимни сандвичи е необходимо:
- 16 филийки пшеничен хляб;
- 3 ст.л.майонеза; 16 броя шунка; 8 големи парчета сирене;
- 2 кисели краставички;
- 50 гр.белени орехи;
2 чаени чая.
Чесънните зъби се нарязват на половинки и се разтриват с хляб от двете страни.Краставиците се нарязват на пръстени.
Смажете хляба от едната страна с майонеза, поръсете с ядки, сложете 2 парчета шунка, горната част на пръстена от краставици и сиренето.
Сложете още един парче хляб от върха.Увийте всеки сандвич във фолио и поставете въглища, оставете го да се затопли за 8 минути.
През това време трябва да обърнете 2-3 пъти сандвича.Внимателно вземете въглените и обслужвайте гостите.
Това може да е закуска преди основнатаА ястие, и можете да такива сандвичи са vpriskusku с барбекю.
«Кошници за салати»
За 4 души «кошчето за салати» е необходимо:
- 1 топено сирене;
- 1 почистено сирене от моркови;
- 1 варено яйце;
- За 1 ч. Л.Нарязани каперси и маслини;
- 2 скилидки чесън;
- 150 гр.майонеза;
- 16 чаени лъжички тесто.
Почистете яйцето от черупката от черупката.Разтрийте ги на малка ренде със сирене, моркови и чесън.
Смесете всичко в купата и подправете с майонеза, каперси и маслини.
Поставете кошници и ги поставете на чиния.
Интересна закуска ще бъде страхотна закуска.Ако ястието се приготвя за деца, не можете да добавяте чесън, тъй като не всички деца обичат да го ядат.
Такива кошници могат да се монтират на решетка и да се сварят малко до дъното, след което храната ще се затопли.
Подгответе празнични уши
В студено време би било добре да се лекува горещата първа храна.Това може да е супа, цариградско грозде или жълт кантарион.Горещата супа ще бъде топла и пълна, след което е възможно да се забавлявате.И миризмата на огъня ще даде на супата невероятна пикантност, която не може да бъде постигната чрез готвене на първото ястие у дома на печката.
За 8 души от вкусна супа е необходимо да се вземат:
- 1,5 кг риба (шаран);
- 5 литра вода; 1 кг картофи;
- За 2 моркови и луковици;
- Куп зеленина;
- 3 скилидки чесън;
- 2 дафинови листа;
- Сол и пипер на вкус;
- 50 гр.водка.
Рибите се почистват, измиват и нарязват на парчета.Не хвърляйте главата си, това е най-добрата част за супа.Зеленчуци за почистване.
Зелените се измиват и ситно нарязват.В купа с вода поставете дафинов лист, риба и един цял морков и лук, сол.
Готви се на огън за около 20 минути след кипене.Картофите и левия лук с моркови, нарязани на кубчета.Когато рибата се пръска, хвърля картофите в тенджера и след 5 минути с моркови.
След 15 минути, добавете ситно нарязан чесън, зеленчуци, пипер и, ако е необходимо, добавете сол и след 5 минути излейте водка.
Необходимо е бульонът да стане прозрачен.Пригответе супата за около 5 минути.Свалете огъня и изсипете ушите на чиниите на гостите.
Необичайни сосове за шишчета
Във всеки случай шашликът ще бъде подготвен за рожден ден.Най-добрата рецепта е във всяко семейство, но за да се направи сос за месо - това все още трябва да се направи.Ще се насладите на сос от плодове и ягодоплодни, неговият сладко-пикантен аромат ще допълни вкуса на месото.
В 4 порции сос за шиш кебап е необходимо да се вземат:
- 300 gr.ябълково пюре; 1 корен от джинджифил;
- 2 стр.соев сос;
- 2 супени лъжици.л.доматено пюре;
- Сол, захар и пипер на вкус;
- Сноп от смес от кантарион и магданоз;
- 1 шалот.
Джинджифил, обелен и ситно нарязан.Зелените се измиват и смилат.Луковицата се измива и нарязва на куб.Изсипете в ястия картофено пюре, домат, соев сос.Добавете същите билки, лук, джинджифил, сол, пипер и захар.Гответе на огън за около 12 минути под капака.Датите са хладни и могат да се добавят към месото.
Сосът се оказва нежен и много пикантен.Делът на съставките може да варира в зависимост от желанието, но такава комбинация от продукти - първоначалното решение, когато се хранят с месо.
„Искрящ шиш“ на скара
Друго горещо ястие - шишчета на скара.Ако нарязвате парчета зеленчуци, колбаси или колбаси, гъби и дори парчета хляб, тогава можете да получите оригинални цветни лечения.
За 4 лица от "Ярки шишове" е необходимо да се вземат:
- 4 моркови с изчистени; 1 голям патладжан;
- 4 средни крушки;
- 2 зелени сладки пиперки;
- 8 чери домати;
- 100 гр.зехтин;
- Сол и пипер на вкус;
- По 0,5 ч. Л.босилек, риган, червен пипер и кардамон.
Всички зеленчуци се измиват и сушат.Лукът и патладжанът са чисти от кора.Чушки от семена и крака, нарязани на квадрати.Морковите, нарязани на големи парчета, нарязват лука на четвъртинки.
Нарежете патладжана по 4 части и след това изрежете на малки парчета.Изсипете всички зеленчуци в купа, налейте масло и поръсете с подправки и сол.
Внимателно разбъркайте всичко, така че пълнителят да покрива всички продукти.На шишчета на свой ред разбийте зеленчуците и ги изпратете на скара за 15 минути, като периодично се обръщате.
Готовите зеленчуци ще бъдат покрити с апетитна кора и ще придобият много привлекателен вид.
Горещ коктейл
Напитките също могат да бъдат приготвени на огън.Горещ коктейл с или без алкохол, който може да се стопли по-добре в студено време?
За горещ оригинален чай за двама души ще бъде необходимо:
- 1 л вода;
- 100 гр. заваряване;
- 12 портокали;
- 4 ч. Л. мед;
- Вкус на захар;
- 2 скилидки;
- 4 филийки корен от джинджифил.
Да се запали вода в голям кръг. При кипене добавете варенето там и го оставете да падне за около 3 минути.
Също така изстискайте сок от портокал, сложете джинджифил и карамфил. Вземете още 2 минути. Свалете чашата от огъня, оставете го да удари под капака. Когато чайът се охлади малко, добавете мед.
Ако няма достатъчно сладкиши, ще трябва да пушите чая. Напитката ще се затопли, добави сила и наздраве, което е изключително важно при студа.
Интересен индийски пикник:
Не забравяйте за десерт!
Десертът в студения сезон също може да се приготви на скара. Ако можете да вземете торта или друг сладкиш с вас, след това го оставете в колата или покрийте с одеяло, така че да не замръзне. В противен случай ще получите един вид сладолед.
За 4 порции зимни десерти ще ви трябва:
- 1 фин лаваш;
- 400 гр. Чийзкейк със стафиди;
- 2 зрели банани;
- Мед на вкус;
- 1 ябълка и круша;
- 0,5 ч. Л. канела.
Отстранява се ябълката и крушата от грах, семена, нарязани на малки парченца. Бананът се почиства и бръсне с вилица. Смесете сиренето с банани и канела.
Смажете лавандуловото сирене, сложете ябълковите и крушовите парчета и го увийте с чиста ролка. Поставете ролката на скара и оставете да се затопли за около 5 минути, след това обърнете на другата страна и оставете за още 3 минути.
Нарежете ролката на порции и изсипете мед.
Разбира се, таковадесерт на външен вид е по-малък от красиви торти и пайове, но вкусът на него е прекрасен.
Струва си да се вслуша в съвета
Ако рожденият човек обича природата, но денят му пада в студения сезон, не се отчайвайте.Компанията на весели приятели, барбекю грилове, шишчета или решетки, вкусна храна и напитки са гарантирани, за да помогнат за най-важния празник в човешкия живот.
