Когато подготвяте детски празник, трябва да вземете предвид много нюанси, защото нестабилният организъм може да не усвоява някои ястия. Също така, децата често намират алергични реакции, присъствието на които е по-добре да се уточнят в техните родители.
Какво трябва да обърна внимание при създаването на меню за детски рожден ден?
Не смесвайте много различни продукти. Децата се радват на прости общи вкусове, освен това някои комбинации могат да причинят проблеми със стомашно-чревния тракт. Също така не се препоръчва на рождения ден да се дават прекалено бързи или солени, печени или тежки стомашни съдове.
Да се избягва полагане на гъсти кожи плодове, чиста риба, горски плодове и грозде от камъните. Децата се хранят хаотично, докато имат време да играят и говорят, те могат лесно да се свиват. Всички храни трябва да се сервират на порции, а понякога се препоръчва да се използва принципа на "бюфет".
Сложете салатни купички и други ястия на безопасно разстояние от детските игри, наливайки само това, което наистина искат да ядат сега, в малки количества.
Препоръки за изготвяне на детското меню
В допълнение към общите препоръки, съществуват и определени правила за възрастта, които трябва да се следват, за да се избегнат неблагоприятни последици за здравето.
Възраст 1-3 години
Уверете се, че сте изключили от менюто всички съставки, които често причиняват алергии, дори ако бебето ви не я притежава. Този списък включва цитрусови плодове, мед, екзотични плодове и ярки плодове. Избягвайте тежката храна - най-добре е да не се поставя на масатагъби, пушено брашно и пълнозърнести храни.
За деца от 4 до 6 години
След четиригодишни деца могат да се дават варени колбаси и колбаси от най-висок клас. Рибата по време на готвене не се препоръчва. Не трябва да рискувате да използвате трудно изгубени и мазни храни. Избягвайте екзотични и несезонни плодове. Най-често се третират с вредни химикали.
След седем години
Започвайки от тази възраст, младите гости могат да се насладят на ярки сокове, салати от цвекло и горски десерти. В противен случай съществува риск от носенето на празнично облекло. Същото важи и за ястия, които са трудни в процеса на хранене. Максимизирайте закуските, премахнете ненужните съставки.
Какви ястия да изберете и да се подготвите за детски рожден ден?
Като предястие родителите често избират канапета. Първоначално декорираните сандвичи на шишчета са обичани от децата, освен това те са много лесни за готвене. Като съставки можете да изберете чери домати, малки колбаси, нарязани квадрати от шунка, сирене или сирене. Понякога канапетата се приготвят дори без хляб, като се ограничават до комбинация от месо, сирене и зеленчуци. Има и други рецепти, благодарение на които е лесно да се организира най-добрия рожден ден.
Горещи
Децата не могат лесно да приготвят топла храна. На празници не е прието да се поставят на масата течни горещи супи, но никой няма да се откаже от малки пилешки шашлички на шишчета или начецов с сосове.
- крем (съдържание на мазнини не повече от 15%) - 250 ml;
- Сол и пипер - на вкус, но не се злоупотребява;
- Сусам и бисквити (за паниране) - 70 г;
- Пилешко филе - 550 г;
- Масло за пържене.
Препоръчително е месото да се пропанира.За целта нарязайте филето на малки парченца, черен пипер и сол, залейте сметаната.Изпратете всичко на студ за четири часа.
Когато месото е претоварено, преминете към раздвижване.Разбийте всеки парче от бисквити и сусам, след това се запържва на растително масло от всяка страна.Можете да приготвите храна само за половин час, което е много удобно за работещите родители.
Като рефлукс можете да използвате домашно приготвена майонеза, кисело-сладък или сирене.Някои готвачи приготвят сос от плодове или плодове, но те могат да бъдат алергични, така че е по-добре да направите проверените рецепти.
Пица
Това е италианско ястие, обожавано от възрастни и деца от цял свят.Въпреки факта, че в руско-говорящи страни, пица се приготвя за дълго време на тест за дрожди, превръщайки се в един вид торта, вкусът на който абсолютно не се влошава, а детската любов потвърждава това.За най-малките гости можете да приготвите вегетарианско ястие за деликатно ястие.Ако по-големите деца присъстват на партито, те могат да получат пица с пиле и гъби.За версия безЗа месо ще са ви необходими следните компоненти:
- Пресечено брашно - 2 чаши;
- Топло (но не горещо), мляко - 0,5 чаши;
- Пилешки яйца - 2 бр.
- Сол - чаена лъжичка;
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Маслини или маслини - 400 г;
- Домати - 450 г;
- Български пипер - 3 шушулки;
- Висококачествено твърдо сирене - 250 г;
- Кетчуп или доматена паста на вкус.
В тази версия се използва най-лесната рецепта за тесто, с която дори готвачите от начинаещите ще се справят. Неговото превъзходство в крайната еластичност и икономичност.
Освен това, благодарение на тази рецепта, можете да инструктирате съпруга или възрастните деца да приготвят пица, като същевременно правят други неща. Можете да го направите още по-лесно и да си купите готово тесто. Ако нямате време да направите това, следвайте инструкциите:Има много възможности за декориране на пица. Някои от тях са представени на снимката. Можете също да донесете гостите на декора, давайки им престилки и ярки зеленчуци. Мъжките с радост ще изложат на теста вече изрязани кръгове и куб, ще останат да пекат пица.
Салата
Майонезата за салати е по-добре да се приготвите сами. Лесно е да се направи в блендер, смесване на слънчогледово масло, яйце, горчица и лимонов сок. За да приготвите прост и вкусен бебев таралеж, вземете следните съставки:
- Твърди сирена - 300 г;
- Картофи - 3 броя;
- Яйца - 4 бр.
- Няколко маслини (или маслини) за украса;
- Дресинг от салати (домашна майонеза, заквасена сметана или друг сос, който традиционно се използва за бебешка храна);
- Корейски моркови (по-добре го пригответе сами, добавете минимум пипер) - 200 г;
- Пържени или кисели гъби - 100 грама
Предварително избършете картофите и яйцата.
Разтрийте ги и сиренето на голяма ренде, моркови и гъби фино нарязани.
След това сложете съставките с топки в следния ред: картофи, гъби, яйца, твърдо сирене.
Внимателно напръскайте всяка топка със сос. От върха се изобразяват иглите на таралеж с корейски моркови,Направете маслини да направят стилизиран чучур и очи.
Ако нямате време да направите салата под формата на животно, цвете или анимационен герой, можете просто да я сложите в тарталетки, пясъчни кошници или дори да ги нарежете на половинки краставици.Вмъкнете чадър или шиш на върха - и хубавите лодки са готови!
Бебешка напитка
На масата не трябва да има газирани напитки.Те не са много полезни и за възрастни, а за децата да използват такива строго противопоказания, това заплашва с тъжни последствия за здравето.Ограничете соковете, плодовете и компотите.Можете също да приготвите млечни или шоколадови коктейли.
И особено вкусни деца изглеждат домашно приготвени лимонади.За да приготвите шест порции от тази чудесна напитка, вземете следните съставки:
- Захар - 1 чаша;
- Пречистена (или бутилирана) вода - 2 литра;
- Лимони с голям размер - 7 броя;
- Няколко клончета от мента и резенчета лимон за украса.
За да започнете, старателно изплакнете лимоните с топла вода, за предпочитане с четка.Извадете чаената лъжичка от всяка от тях.След това изстискайте сока в отделен контейнер.
В тенджера се налива вода, заври.След това извадете от огъня, добавете жар, сок и захар там.След това поставете за 7 часа в хладилника.В края на този период напитката се прецежда, изсипва се в декантера с лед.Украсете с лимонови кръгове и клони от мента.
Концентрираното истинско питие ще дойде на душата и възрастните, така че си струва да се подготвят поне няколко литра за запаса.Можете веднага да излеете напиткачаши, украсени с чадъри или череши за коктейли.
Десерт
Повечето деца обичат сладко, така че трябва да помислите за няколко варианта за десерт.За да направите ястието не само вкусно, но и полезно, се съсредоточете върху плодовите и млечни съставки.В този случай избягвайте алергените.
За да се избегне претоварването на стомаха на бебето, изберете лека опция за десерт.След плътен празничен обяд, печенето ще бъде неподходящо, затова дайте пудинга, сладки канапета на шишчета или стандартна плодова чиния, интересно декорирани.
Интересна презентация на желета, която предизвиква усмивка в очите на всяко дете.За да направите това, да вземат всички плодове или зрънце с кръгла форма (подходящи ябълки, портокали, диня), нарязани на половина, нарязани на пулпа.След това изсипете желе там - и изчакайте за втвърдяването му.
След това нарязайте всяка матрица на малки парченца.Парчетата плодове с трептящо вещество вътре изглеждат доста зрелищно.
Декорация на масата
Почти всяко ястие може да се нарече детска, ако е правилно украсено и декорирано.Но за пълнотата на картината също си струва да декорирате масата.Най-добре е да изберете конкретна тема на партията и да я наблюдавате ясно.
Децата довеждат до залавянето на чинии и чаши с рисунки на герои от популярни карикатури или игри.Добавете я с ярки салфетки, покани и гирлянди.В някои случаи родителите също поставят свещи или живи цветя на масата, а за деца под десет години това е неподходящо и дори опасно.
Организиране на детски рожден ден - урокът е доста неприятен, но приятен. Някои родители купуват готови ястия и тематични комплекти за декорация, но много по-голямо удоволствие носи приготвената от тях салата.
