Кокосово масло: добро и лошо, съвети за приложение

Кокосовото масло е един от малкото продукти, които могат да се считат за суперпродукти. Това се дължи на уникалната комбинация от мастни киселини, които имат положителен ефект върху човешкото здраве.

Тук са най-добрите 10 полезни свойства на кокосовото масло, открити в различни изследвания:

1. Кокосовото масло съдържа уникална комбинация от мастни киселини с отлични терапевтични свойства

Кокосово масло преди товачестно казано не харесва факта, че съдържа много наситени киселини. Доказано е, че 90% от всички мазнини са наситени. Въпреки това, проучвания, включващи стотици хиляди пациенти, потвърждават, че специфичните наситени мазнини от кокосово масло не увреждат здравето! И това се дължи на факта, че тези наситени мазнини са различни от наситените мазнини от животински произход (съдържащи се в месото, сурови).

Наситените мазнини в кокосовото масло имат специално име - триглицериди със средна верига (SCT), докато повечето от мастните киселини в нашата диета са дълги вериги. Средно-верижните мазнини дори се метаболизират по различен начин. Те влизат в стомашно-чревния тракт веднага в черния дроб, където се използват като бързи енергийни източници или се превръщат в т.нар.

Заключение: Кокосовото масло съдържа голям брой триглицериди със средна верига, които се метаболизират по специален начин и имат положителен ефект върху някои заболявания на мозъка.

2. Хората, които използват много кокосово масло, са най-здравословните на планетата

Кокосът е екзотичен продукт за повечето хора в развитите страни. Въпреки това, в страните от третия свят много от тях трябва да седят на "кокосова диета", защото кокосовият орех е един от малкото налични храни. Най-добрият пример могат да бъдат влажните зони, които живеят на островите в южната част на Тихия океан. Повече от 60% от всичкитези хора получават калории от кокосови орехи и техните производни, като по този начин са основните консуматори на наситени мазнини в света. Но докато Токелав има отлично здраве, те дори не са чували за проблеми със сърцето.

Заключение: По-добро здраве и без проблеми със сърцето и кръвоносните съдове при тези, които редовно консумират кокосово масло.

3. Кокосовото масло помага да се изразходва повече енергия и да се отслабва

Затлъстяването е един от най-често срещаните здравословни проблеми по света. Някои смятат, че това е само количеството калории, докато други предполагат, че източникът на тези калории също е много важен. Доказано е, че всеки продукт се метаболизира и действа по тялото си по свой начин, така че се оказва, че калоричните калории са враждебни.

Средно верижни триглицериди в кокосовото масло дават повече енергия от същото количество мазнини с дълга верига. Едно проучване показва, че използването на само 15-30 грама триглицериди със средна верига увеличава консумацията на енергия с 5% за общо 24 часа, което е средно 120 калории. И това без допълнителни усилия!

Заключение: Включването на малък брой триглицериди от средната верига в храната спомага за увеличаване на разходите за енергия и за отслабване.

4. Лауриновата киселина в кокосовото масло ефективно се бори с бактерии, вируси и гъби

Повече от 50% от всички мастни киселини в кокосовото масло са точно лауринова киселина. Когато тази киселина се разцепи от ензими, тя се превръща в моноглицерид моно-лаурин. Лауринова киселина и нейният метаболит монолауринефективно се лекуват с бактерии, вируси и гъбички. Например, в лабораторни условия е доказано, че тези две вещества унищожават колонии от стафилококов ауреус и кандида.

Заключение: мастните киселини и техните метаболити могат да се борят с много патогени, като по този начин предотвратяват развитието на инфекциозни заболявания или ускоряват възстановяването.

5. Кокосовото масло намалява глада

Един от интересните факти за кокосовото масло е отново за красотата и външния вид. Способността на това масло да намали чувството за глад помага за безболезнено намаляване на количеството консумирана храна. Този ефект може да бъде причинен от продуктите на метаболизма на кокосовото масло, тъй като е известно, че кетоновите тела намаляват апетита.

Беше проведен експеримент върху здрави доброволци-мъже. На сутринта им се даваше малко кокосово масло. След това консумират по-малко 256 калории през деня!

Тези проучвания са краткотрайни, но може да си представите какъв ефект би имал той върху фигурата и колко допълнителни паунда могат да бъдат свалени, експеримент, например, 1 година. В допълнение, кокосовото масло кара тялото да харчи повече калории дневно. Това означава, че можете да похарчите почти 380 калории на ден, а това е около 42 грама мазнини.

Заключение: мастните киселини на кокосовото масло намаляват апетита, което помага лесно и просто да намали теглото.

6. Мастните киселини от кокосово масло, които се превръщат в кетони, спомагат за намаляване на честотата от съда

Така наречената кетонна диета (много малко въглехидрати и. \ Tмного мазнини) в момента се изучава за целите на пациентите с различни заболявания. Най-доброто използване на такова хранене се намира в лечението на деца с епилепсия, които не реагират на лекарства.

Тъй като до 90% от кокосовото масло са мастни киселини, концентрацията на кетонни тела в кръвта достига максимума. Така че, при деца с кокосово масло, е имало значително намаляване на честотата на атаките, което е особено важно за пациенти, които не реагират на лекарствена терапия.

Заключение: Средно верижните триглицериди повишават нивата на кетона в кръвта, което влияе положително на състоянието на малките пациенти с епилепсия.

7. Кокосовото масло намалява холестерола и намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания

Кокосовото масло съдържа колосално количество наситени мастни киселини, които изобщо не увреждат, както са си мислели преди. Средно-верижните триглицериди повишават нивото на липопротеините с висока плътност ("добър" холестерол) и намаляват нивото на липопротеините с ниска плътност ("лош" холестерол).

Заключение: Проучванията показват, че кокосовото масло не само възстановява липидния профил, но и подобрява функционирането на кръвоносната и антикоагулантната система на кръвта, а също така има отличен антиоксидант. Такова комплексно действие намалява риска от сърдечни заболявания и съдови заболявания.

8. Кокосовото масло предпазва косата, овлажнява кожата и може да служи като слънцезащитен крем

Кокосовото масло има маса от полезни свойства, коитоизобщо не са свързани с храна. Мнозина успешно използват кокосово масло за козметични цели, като се грижат за кожата на лицето и косата. Изследванията върху доброволци със суха кожа показаха, че дори и след няколко приложения на кокосово масло, състоянието на кожата се подобрява значително, липидният му състав се възстановява.

Други проучвания показват, че кокосовото масло блокира до 20% ултравиолетова радиация.

Това масло може да се използва дори като средство за орално изплакване. Благодарение на антибактериалните си свойства кокосовото масло значително подобрява състоянието на зъбите, венците и лигавицата на устната кухина и се бори с неприятна миризма от устата.

Заключение: Кокосовото масло може да се използва като козметичен агент, като средство за лечение на слънчево изгаряне и дори като орално средство за изплакване.

9. Мастните киселини на кокосовото масло могат да подобрят мозъчната функция при пациенти с болест на Алцхаймер

Болест на Алцхаймер - Най-честата причина за деменция в напреднала възраст. Смята се, че с това заболяване мозъкът не е в състояние да използва правилно глюкозата като източник на енергия. Кетоновите тела, образувани по време на обработката на кокосовото масло в тялото, могат да се превърнат в алтернативен източник на енергия за болните мозъчни клетки и да намалят проявите на болестта на Алцхаймер.

През 2006 г. е проведено първото проучване, което показва, че пациентите с болест на Алцхаймер започват да се чувстват по-добре и по-спокойно, ако менюто им включва малко кокосово масло.

Заключение: Кокосовото масло се увеличаванивото на кетони в кръвта, като по този начин се подобрява състоянието на хората с болестта на Алцхаймер.

10. Кокосовото масло ще помогне да се отървете от мазнините, особено в коремната кухина

Твърдението, че кокосовото масло увеличава разхода на енергия и намалява апетита, подсказва, че помага за отслабване. Кокосовото масло е много ефективно в борбата с мазнините в корема, както подкожното, така и това, което покрива всички органи на коремната кухина.

Вътрешното затлъстяване е опасно, защото мазнините започват да стискат вътрешните органи, нарушавайки тяхното кръвоснабдяване и функциониране.

Проучванията показват, че тримесечен курс на кокосово масло (30 ml дневно) намалява обиколката на талията при мъжете и жените с 3 cm. Може да изглежда, че това не е много, само 1 см на месец. Трябва да се има предвид обаче, че не са добавени други усилия за намаляване на теглото. Така за една година можете да намалите талията с 12 см, а ако погледнете диетата си и започнете да се движите повече, можете напълно да нормализирате теглото.

Мед от кокосово масло

Някои учени продължават да вярват, че наситените мастни киселини, които съставляват до 90% от маслото, могат да носят потенциални щети, независимо от молекулярния състав (триглицериди с дълга верига или междинна верига). Всъщност изборът е за всеки отделен човек. От една страна е възможно да се припомнят аборигените, които хранят предимно кокосови орехи и не страдат от сърдечни пристъпи, а от друга страна, можете редовно да проверявате холестерола и липидния профил, за да бъдете забелязани навреме.промени в организма.

Високото съдържание на мазнини в кокосовото масло може да доведе до дразнене на стомашно-чревния тракт и обостряне на хроничния панкреатит и холецистит.

Кокосовото масло, както всеки друг продукт, може да има алергия. Нещо повече, тя може да се развие не веднага, а след известно време, когато човек ще използва петрол в третия или дори десетия път. Но за да се предскаже, че ще има алергия, е трудно, така че всичко зависи от индивидуалната реакция.