Soup песни - база на храна не само за тези, които поддържат бързо. Много лорд често прибягват до първите ястия: някой да разнообрази диетата, някой - малко да изхвърли тялото.
За да не се мисли колко вкусно е да се нахрани семейството и себе си, днешната колекция е посветена на сухи рецепти, а следователно и на месо, само зеленчуци и боб!
Обикновена зеленчукова супа в долната част
Най-вероятно това е една от баналните рецепти, проста супа зеленчукова супа, но се приготвя бързо и лесно. Рецептата по-долу е специфичен зеленчуков списък, но можете да използвате всички зеленчуци, които имате в хладилника. За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- 1,5 литра зеленчуков бульон или обикновена вода;
- 4 стъбла от целина, нарязани на филийки;
- 2 скилидки чесън;
- 2 малки моркови, нарязани на чаши;
- 2 картофи - чисти и нарязани на кубчета;
- 1 супена лъжица. л. зехтин
Подготовка:
1. Вземете средната тава за супа, сложете го на огън, налейте малко масло. Лукът, целина и морковите трябва да се препекат леко до мекота.
2. След това добавете нарязан чесън и все още давайте няколко минути.
3. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и бульон /вода.
4. Оставете да ври и варете 20-25 минути. Добавете подправки, сол на вашия вкус.
5. Преди сервиране, поръсете с пресни билки.
Борш с тиквата - рецепта със снимка
- 7 чаши вода;
- 4 картофи със средни разфасовки;
- 2 чаши нарязано зеле;
- 2-3 лаврови листа;
- 1 супена лъжица морска сол;
- 1 голям лук, нарязан;
- 2 средни моркови, нарязани;
- 1 малък пипер, нарязан (можете да използвате червено, зелено или жълто);
- 1 малко цвекло;
- чаша доматено пюре;
- подправки и билки по ваш вкус;
- 2-3 супени лъжици нарязан зелен лук;
- 2-3 супени лъжици нарязан копър;
Подготовка:
1. Вземете тенджера, налийте вода, запалете я.Във водата излагаме зеле, картофи.Съхнете и оставете да заври и варете 20 минути.
2. Докато картофите със зеле се варят, пригответе други съставки: затоплете тигана, добавете нарязания лук, моркови и пипер, исе запържва в продължение на 5-7 минути на средна топлина, добавете малко вода, за да изчезнат зеленчуците.
3. След това се добавят зеленчуци, настъргано цвекло, доматен сос и подправки и се задушават още 5 минути на средна топлина.
4. Вземете само 20 минути, за да приготвите картофи и зеле.В тенджера разпръснете нашата зеленчукова смес, оставете да заври и гответе още 15-20 минути.
5. Преди сервиране, добавете копър и зелен лук (на любителя).
Крем супа с броколи
Думата „броколи“ идва от италианския Broccolo, което означава „цъфнали глави от зеле“.Броколи съдържа витамини В1, В2, В3 и С, ядливи влакна и няколко хранителни вещества с мощни противоракови свойства.Така че супата от броколи ще бъде чудесно ястие за гладно.
Обикновено сметана се приготвя със сметана, но като млечнапродукти по време на гладно период са изключени, тогава замяната на млякото в супа ще бъде ... картофи, така че тя е тя. Картофът ще направи супа с кремообразна, копринена консистенция.
За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- 400 гр броколи (пресни или замразени - как можете да си купите);
- 1 луковица, кори и фино нарязани;
- 2 скилидки чесън;
- 1 средно картофи, обелени и нарязани на кубчета;
- 1 литър зеленчуков бульон (ако има такъв) или вода;
- зехтин;
- Лимонов сок (по избор)
Подготовка:
1. Вземете тиган, в който ще направим една супа, поставете на среден огън, налейте 2 супени лъжици. л. зехтин Запържете лука и чесъна до омекване (3-4 минути).
2. След това добавете вода, нарязани на кубчета картофи и оставете да заври. Ние намаляваме огъня и готвим на слаб огън в продължение на 15 минути.
3. Броколите се разделят на съцветия и се прибавят към тенджерата за картофите, варят, докато зеленчуците са готови. Сол със сол.
4. Когато зеленчуците са готови, извадете тенджерата от огъня и използвайте потопяем смесител, за да избиете супата до еднородна маса. Ако супата изглежда много дебела, можете да добавите малко преварена вода до необходимата консистенция.
5. При сервиране добавете лимонов сок и добавете няколко капки зехтин.
Супа от боб с лавандула - рецепта за снимки
За приготвяне на 6-8 порции супа ще ви трябва:
- 6 чаши вода;
- 2 български чушки (можете да вземете червено и жълто);
- 2 малки крушки (чисти и нарязани);
- 2 моркови, нарязани на кубчета
- 2 стъбла от целина, нарязани;
- 2 чаши боб (можете да вземете всякакви бели, черни)
- сол, пипер и подправки по ваш вкус
Подготовка:
) 1. В тенджера сипваме вода, подпалваме се.Добавете там лук, чушки, моркови и целина.Нека ври.
2. Когато кипи водата, намалете топлината и гответе за 15 минути.
3. Добавете фасула, подправете със сол и любимите си подправки.Кук супа, докато боб са готови.
Съвет! Така че супата се приготвя по-бързо, най-добрите фасули се накисват предварително за няколко часа, дори през нощта.
4. С драпировката за супа отстранете 2-3 чаши супа в отделна купа или стъклен смесител.Изтрийте тази част от супата в пюре до хомогенна маса и я изсипете обратно в супата.
5. Сега супата може да се сервира!Бобената супа е готова!
Минастроне със зеленчукова липа с боб и макаронени изделия
За приготвяне на 6 порции ще ви трябва:
- 1 крушка (нарязана на кубчета);
- 2 моркови (чисти и нарязани на кубчета);
- 1 дръжка от целина (нарязана);
- кутии от доматена паста;
- 100 гр.шушулки от зелен фасул;
- 1 малка тиквичка;
- 1 кутия с консервирани бели зърна;
- 1 чаша макарони (спирала, пера, всякакви);
- 1 литър вода;
- сол, подправки по ваш вкус
Приготвяне:
1. В голям съд се налива масло, поставя се в огън.Фрай лук, моркови и целина на дъното за 5 минути.
2. Добавете всички съставки в тенджера в допълнение към макароните.Оставете да заври и гответе за 15 минути.
3.След това добавете макароните и гответе, докато тестото е готово.
4. Супата може да се сервира!
Също така съветвам рецепти за гладуване на супи от леща и няколко рецепти от супа от тиква.
