Съставки
- 3 крушки
- 1 kg гъби
- 3 моркови
- 4 варени яйца
- 1 кутия царевица
- Малко заквасена сметана
- Зехтин
- Пипер, сол
Метод на приготвяне
- Гъбите се измиват, нарязват и запържват, докато течността се изпари.
- След това гъбите се охлаждат. Пресен лук и се запържва на растително масло и отделно се запържва настъргани моркови, опитвайки се да използваме минимум масло.
- Смесете лук, гъби, моркови, царевица, кубчета яйца, пипер и намажете със заквасена сметана.
