Картофите се почистват, варят, сол, месят в картофено пюре, оставя се да се охлади. Добавете картофите и брашното към яйцето, разбъркайте добре.
Лукът се нарязва на ситно котлет, запържва се на растително масло. Сложете лука на купа с плънка, запържете всичко, омесете я с вилица, черен пипер, сол. След това се овлажнява.
Вземете дълбока чиния, намажете с растително масло, поръсете с галета, положете половин картофено пюре.
След това поръсете половината настъргано сирене.
Поставете сиренето на говеждо месо.
Покрийте кора с втората половина настъргано сирене.
Оставете останалите картофи отгоре.
Поставете добре повърхността на бъдещото готвене, намажете със заквасена сметана и поръсете с галета.
Печете в пещ на около 200 градуса, за да образувате синкава кора. Готови ли сте да вземете готвене, покрийте го с фолио и го оставете да стои, така че всички слоеве да изтекат и да се залепят.
