В тенджера се налива ориз, налива се 3 чаши вода. Веднага добавете 0,5 чаена лъжичка сол и куркума, разбъркайте всичко. Варете под капака, докато е готов за около 20 минути след варенето. Оризът трябва да стане жълтеникав.
Лукът се нарязва на ситно котлет. Морковите чисти и груби. нарязано зеле. Запържете лука за около 5 минути върху растително масло.
Нарязване на шунка, пипер, разбъркайте добре.
В доматена паста добавете 3 супени лъжици вода, разбъркайте. Към заквасената сметана се добавят 3 супени лъжици вода, разбърква се.
Пригответе формата за печене. Смажете го с масло, ориз до дъното равномерно. След това разпределете слой зеле, малко сол. От върха, варете с доматено пюре разредено с вода.
След това равномерно напълнете с лук с моркови. Всички печени със заквасена вода.
Печете във фурната за около час. Готовността на готвенето се изхвърля от мляно месо.
