Изрязани сушени кайсии.Смесете дрожди, брашно, мляко, яйце, захар, растително масло, сушени кайсии.Оставете тестото за 30 минути.Кайсиите се сливат.На този сироп се добавят 400 мл вода, за да се направи пудинг.Добавете сирене, захар, ванилова захар и яйце.
Тестото се навива на блюдо от страните.Поставете и подравнете сирената маса.Оставете пай за 15 минути, за да се изкачите.
Смесете брашното със захарта, люспите, маслото в трохите, разбърква се с кайсии, всички се разпределят в сирената маса.Печете около 45 минути.
