Яйцата се готвят, охлаждат, почистват, нарязват по дължина, внимателно се отстраняват жълтъците. Почернете яйчните жълтъци като добавите картофено пюре и майонеза на вкус. Запържете рибата с вилица.
Спанакът се измива, суши, нарязва на малки парченца и се суши на масло за 1-2 минути. В картофено пюре от картофи с жълтъци, добавете спанак и риба, внимателно разбъркайте, добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок по желание.
Сложете варено пюре в половината от яйцата, украсете зелените и сервирайте.
