Целина - растение, което диетолозите правилно смятат за едно от най-полезните за нашето тяло. Полезни вещества в големи количества се съдържат както в корена, в листата, в стъблата, и дори в семената на целина. Разбира се, неговият прясно изцеден сок, който не може да бъде термично обработен, е много по-полезен от пържената целина или картофеното пюре, освен това течността се абсорбира бързо и лесно от тялото.
Сокът от целина има наистина уникален състав. Той намери рекордно количество бета-каротин (дори повече, отколкото в сок от моркови), аскорбинова киселина, витамини E, K, PP, групи St. Богат сок от целина и минерали като калий, магнезий, натрий, калций, фосфор, желязо, цинк и др. Освен това съдържа аминокиселини, захари, флавоноиди, етерични масла и лесно смилаеми влакна.
Ползите от сок от целина
Поради такъв набор от витамини и минерали, сокът от целина е истинско откритие за имунитет, тъй като е отлично средство за предотвратяване на настинки и повишава устойчивостта на организма към инфекции по време на епидемии. Освен това е полезно не само да се пие този сок, но и да се инхалира неговият аромат, защото съдържа етерични масла, които имат антимикробно действие.
Не по-малко полезен сок от целина и за храносмилателната система. Той подобрява производството на стомашен сок, намалява неговата киселинност, помага за справянезапек.Систематичната употреба на този продукт помага за изчистване на организма от шлаките и токсините, както и за подпомагане на установяването на метаболизма на мазнините.Заслужава да се отбележи, че този сок се счита за един от най-ефективните за отслабване.Калоричното съдържание на сока е толкова ниско, че дори не покрива енергийната консумация на тялото, за да я абсорбира.
Този сок и нервната система имат благоприятен ефект.Той помага за облекчаване на умората, нервно напрежение, има успокояващ ефект, с редовната му употреба, повишена ефективност и подобрява физическата активност и настроението.Няколко чаени лъжички чай, взети преди вечеря, ще ви облекчат от безсъние.
Микроелементите, които са част от сока от целина, са необходими за нормалното функциониране на сърдечносъдовата и хемопоетичната системи.Благодарение на почистването на токсините, съставът на кръвта се подобрява и в резултат на това се подобрява храненето на тъканите.Нивото на хемоглобина се увеличава, количеството на вредния холестерол намалява, стават по-трайни и еластични съдови стени.В допълнение, този сок отслабва кръвта и лимфата, така че се счита за средство за предотвратяване не само на инфаркти и инсулти, но и на тромбофлебит.
Помага на тази напитка да установи метаболизма на водна сол, затова се препоръчва да се пие на хора, които искат да се отърват от обрив в ставите.В допълнение, сок от целина помага за разтваряне на камъни в бъбреците, но за тази цел трябва да се използва с повишено внимание и след консултация с лекар.
Сокът от целина е друг уникален имот.Дори в древни времена тя е наричана "питие на любов", защотоТой е естествен афродизиак, увеличава сексуалната сила при мъжете и увеличава сексуалното желание у жените. За мъжете, тази напитка се счита за особено ценна, тъй като е полезна за профилактика на простатит. От незапомнени времена представители на силен секс го пиеха, за да запазят работната си сила дълго време.
Сокът от целина е много полезен за хора, страдащи от никотинова зависимост, и се счита за анти-никотиново средство. Той помага за възстановяване на нивото на аскорбинова киселина, която в тялото на пушачите се срива под въздействието на цигари. За тази цел е по-добре да се направи коктейл от пресни сокове (50 мл сок от целина, 30 мл сок от моркови, 10 мл лимонов сок и 20 мл сироп от мента) и да се пие ежедневно сутрин на празен стомах.
Не бива да се споменават козметичните свойства на този сок. Разбира се, състоянието на кожата, косата и ноктите се подобрява благодарение на нормализирането на метаболитните процеси и пречистването на тялото. Но е възможно да се прилага сок от целина и външно като маска за лицето. Те перфектно тонизират и подмладяват кожата, както и помагат да се отървете от акне. За подобряване на състоянието на косата, както и за предотвратяване на падането им, сокът се втрива в скалпа.
Нараняване на сок от целина
Като повечето пресни сокове, този сок не се препоръчва за пиене с обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт и пикочно-половата система. В присъствието на камъни в бъбреците, пийте тази напитка с повишено внимание, разреждайки с много течност (други сокове или вода).
Противопоказано е използването на сок от целина и по време на бременност, тъй като увеличава мускулния тонусматката и омекотява врата й, което може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.Някои източници откриват, че целина и сокът трябва да бъдат преустановени в края на втория триместър на бременността, но повечето лекари препоръчват на бременните жени напълно да изключват този продукт от самото начало на бременността.
За хранене на майките трябва да се внимава с тази напитка.Самата целина и нейният сок могат да предизвикат повишено образуване на газ в детето, затова е необходимо да започнете да го пиете постепенно, наблюдавайки реакцията на бебето.
Не е необходимо да се злоупотребява със сок от целина, като приемането му в големи количества може да предизвика нарушения в храносмилането, гаденето и подуването на корема.
Как да се пие сок от целина?
За да може сокът от целина да облагодетелства организма, той трябва да се консумира правилно.Консумацията на сок е важна на малки порции по 1-3 чаени лъжички 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.Тази схема на приемане е подходяща за тези, които искат да лекуват тялото си, и за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма.
Общото количество консумиран сок на ден не трябва да надвишава 70-100 мл.
Този сок има много специфичен вкус, поради което мнозина предпочитат да го смесват с други прясно изцедени сокове.Препоръчително е да се смесват сок от целина и моркови с бъбречни заболявания, за заболяванията на бъбреците, добра смес от сок от целина и магданоз, а за подобряване на храносмилането е по-добре да се разреди този ябълков сок или цвекло.
Сокът от целина трябва да се пие веднага след готвенето, защото бързо губи собственото сиполезни свойства.Този сок не се запазва, защото става абсолютно безполезен, за зимата е възможно да се подготвят корените на целина, която при спазване на условията за съхранение за дълго време ще спести всички полезни вещества.
Как да приготвям сок от целина?
Изработването на този сок изобщо не е трудно.И в този случай, използването на сокоизстисквачка е оправдано само ако искате да приготвите сок за голямо семейство.Не е полезно да го направите безопасен дори за деня, както вече споменахме по-горе.Затова е много по-практично да се готви малко количество сок на ръка.За да направите това, една малка част от корен от целина трябва да се настъргва на малка ренде и да се притиска през чиста марля.
Всички части на това растение съдържат полезни вещества в равни количества, така че сокът може да се произвежда не само от корена, но и от стъблата и листата от целина.За тяхното смилане най-лесният начин за използване на мелница е, че получената маса от зелено също трябва да се притиска през марля.
Когнитивно видео за „Сок от целина: полза, вреда, калорично съдържание и противопоказания“:
