Съхранение на картофи
За съхранение на най-подходящите сортове късен картоф. Ранните сортове изкопани през юли - в началото на август са по-малко подходящи за дългосрочно съхранение и по-добре не са оставени за зимата.
След прибиране на картофи те се сортират, добре се изсушават на въздух (за предпочитане под навес) и се отстраняват болните и повредени клубени.
Много важен момент е изборът на помещения.
Най-добре е помещението, в което можете да регулирате температурата и влажността на въздуха.
Но ако няма такава възможност за съхранение на картофи, ще се побере обикновена изба или изба. Помещението трябва да бъде предварително дезинфекцирано със специални разтвори или поне да го избели с негасена вар с добавка на меден сулфат.
Готовите клубени попадат в кутии или специални рафтове със слой от не повече от един метър. Началната температура в стаята не трябва да е по-ниска от 12 ° и не по-висока от 18 °, а няколко пъти на ден е необходимо да се проветри въздуха. Съхранявайте картофи при тази температура в продължение на две до три седмици, след което се препоръчва температурата постепенно да се намалява, така че в крайна сметка да е 2-4 ° и да се поддържа до края на съхранението. В идеалния случай влажността трябва да варира в рамките на 90-95%.
Вентилацията на помещението е желателно да се провежда няколко пъти седмично в продължение на поне 20-30 минути, тъй като при липса на кислород във въздуха качеството и качеството на картофите се намаляват.
Как да съхранявате картофите в изба
Ако ще съхранявате картофите в мазето, можете сами да направите вентилационните тръби. За да направите товаОцинкованото желязо, от което искате да направите две тръби, ще се побере: единият - приток, а другият - изпускателен (ако няма желязо, можете да ги направите от предварително боядисани плочи). Приливната тръба е разположена в един ъгъл на изба на височина 20-30 cm и изважда от земята сантиметри 20-30. Изпускателната тръба се поставя в друг ъгъл под тавана и се извежда върху покрива на мазето. И двете тръби трябва да бъдат затоплени. В зависимост от времето на улицата, те се отварят или затварят, като по този начин регулират температурата и влажността в мазето.
По същия начин те съхраняват картофи на семена. Вече през пролетта се подготвя картофите за засаждане: поставя се предварително на улицата или в по-топло помещение и се затопля, като дава клубени.
