Яровая пшеница
Ярната пшеница се отглежда като ценна хранителна култура, брашното му се използва широко в пекарната и сладкарската промишленост.Пшеницата от пшеница, получена в полусухи условия с достатъчна топлина и слънчева светлина, има повишено съдържание на протеини до 15-18%, а в пшеницата съдържанието на протеини в тези условия може да достигне 21% или повече.Зърно от твърда пролетна пшеница се използва широко за производството на макаронни продукти, грис.
Културата се отглежда в много агроклиматични зони на Русия и Украйна поради високата му пластичност, способността му да се приспособява към условията на отглеждане.Пшеницата пшеница се използва широко като застрахователна култура за посев и пресаждане на зимна пшеница в случаите, когато зимната пшеница е значително узряла или умира в есенно-зимния период.
Добивът на зърно от пролетна пшеница зависи до голяма степен от условията на отглеждане.В райони с достатъчно количество влага, е ясно в някои години, когато се засява след покълване култури осигурява по-високи добиви от зимната пшеница.
Твърди и меки пшенични зародиши
В нашата страна се отглеждат два вида пролетна пшеница: мека (Triticum aestivum L.) и твърда (Triticum durum L.), които се различават изцялоброй знациКато се имат предвид тези признаци, те могат да се различат от вида на растенията в полето, както и от зърното.Всеки един от тези видове е представен от много разновидности, които се характеризират с наличието или отсъствието на петна и цвета на ухото, пепелниците и зърното, както и на пулса на сферичните люспи.
Сред непроходимите сортове мека пшеница, албумид (колики и бели зърна), най-често срещани са лутеценции (бяло колона, червена царевица), милдурум и пиритрикс (колики и червеникава царевица).Сред порестите форми са по-често гръцки (колики, листни въшки и бяла царевица), erythrosperm и sveinum (кола и листни въшки са бели, и червена царевица) и др.
Сред сортовете сладкиши от твърда пшеница и мутиква-валентност (кола и бяла царевица) има малък спрей.Сред най-често срещаните видове са сортове левкурум (колики, листни въшки и бяла царевица), меланопус (колики и бели зърна, черни борови нектари), гордеформи (ухо и белезникава червена, бяла царевица) и др.
Биологично твърдата пшеница е силно взискателна по отношение на почвеното плодородие и условията на отглеждане, особено по отношение на чистотата от плевелите, по-малко толерантност към суша и еластичност, по-малко развитие на кореновата система, по-малка енергийна способност и по-ниска продуктивност на растенията.
Положителните качества на твърдата пшеница включват факта, че освен високото качество на зърното, той е по-малко увреждан от някои вредители и болести, почти не е предразположен към аспирация, характеризира се с висока устойчивост на топлина и устойчивост на сухото строителство през периода на пълнене на зърното.При пшеницата има четири основни цвята на ухото: бяло, червено, черно и сиво-опушено.По-чести са белите колонии и червеното френско грозде.Зърното е бяло или червено.
Ярната пшеница е по-малко продуктивна от зимата.Средно те получават 35-45 центнера на хектар, а в сортировъчните станции до 60 цента на хектар, добивът на твърда пшеница е по-нисък.
Биологичнохарактеристиките на пролетна пшеница
Поникването на семената започва при +1 ... +2 ° C, но появата на жизнеспособни купчини е възможна при температури над + 5 ° C, въпреки че при тази температура процесът на поникване и появата на стълби е бавен.Оптималната температура за покълващите семена е в рамките на +8 ... +10 ° C. В по-късните фази на развитието на пшеницата растенията са чувствителни към минимални температури под 0 ° C. Трябва да се отбележи, че сортовете мека пшеница са по-устойчиви от твърда пшеница, но твърдиПшеницата е по-малко чувствителна към високи температури.
За покълването на семена от мека пшеница се изисква съдържание на влага в количество от 50-60% от теглото на семената, за да може влажността на твърдите пшенични семена да набъбне с няколко процента, тъй като съдържа голямо количество протеин.
Консумацията на влага в фазите на развитие е следната: по време на стълбищата 5-7%, в фазата на засаждане 15-20%, добивът на растенията в тръбата е 50-60%, във фазата на зреене на млякото 20-30% и във фазата на восъкзрялост - 3-5% от общото количество влага, което се изразходва за формиране на културата през целия вегетационен период.
Транспирационният фактор на меката пшеница е 415, а твърдото вещество е 406.
Пшеничната пшеница е трудна на земята, поради недостатъчно развитата коренова система и ниската му абсорбционна способност.Расте добре и се развива на почви с финозърнеста структура, с високо съдържание на хранителни вещества, достатъчно влажно и чисто от плевели.По-твърдата пшеница е по-трудна за почвеното плодородие.Ярната пшеница може да издържи висока киселинностПочви, които са най-подходящи за отглеждане на овес.При пшеницата най-добрите почви са слабо кисели или неутрални.
Негативната характеристика на пролетна пшеница е, че по време на нейната култура тя често произвежда втечнени култури, като първата причина за това е липсата на влага в почвата на юг и значителният наклон на културите от болести и особено от фузариоза - в райони с достатъчна или прекомерна влага.,В резултат на зреенето и лошото засаждане се създават благоприятни условия за покълване на плевели и тормоз на пшеницата.
Вторичната коренова система на пролетна пшеница се развива задоволително само ако има достатъчно влага в почвения слой на нивото на мястото на засаждане.В основните области на отглеждане, горният слой на почвата се изсушава доста бързо, което води до незадоволително развитие не само на вторичната коренова система, но и на първичната, което намалява способността за растеж.Причината за косене на пшеница може да бъде увреждане на растенията от вредители.
