Индийският морски ориз (наричан понякога гъба) няма нищо общо с едно и също зърнено растение, с изключение на външната прилика. Това е симбиотична група от бактерии от зоологичен тип (включително чай и гъби кефир). В резултат на жизнената активност на микроорганизмите се образуват лигавични зърна, които приличат на оризови зърна. По-рано, за да се получи морския ориз, е необходимо да се търсят тези, които са готови да го споделят, а днес продуктът може да бъде закупен в някои онлайн магазини.
Той е известен от дълго време, бил донесен в Русия по море през 19 век от Индия. Вероятно, следователно, външно подобен продукт на ориз и има такова необичайно име. В други страни тя може да бъде намерена под имената тиби или паска.
Полезни свойства на морския ориз
Така в състава на напитката има оцетна, пирувирова, оксалова, лимонена, глюкуронова и други киселини, малко количество етилов алкохол, витамини, полизахариди, ензими, танини и други вещества. Съдържанието им не е голямо, но при редовна употреба на напитката те имат благоприятен ефект върху цялото тяло.
Инфузионно мореоризът стимулира метаболитните процеси и насърчава отстраняването на натрупаните в организма вредни вещества. Освен това, той влияе положително върху работата на храносмилателния тракт, подобрява чревната подвижност и също така предотвратява възпроизводството на патогенна микрофлора. Благодарение на тези свойства индийският морски ориз помага за почистването на тялото, установява функцията на червата и се освобождава от наднорменото тегло. Морският ориз се препоръчва да имат всички онези, които искат да отслабнат, защото напитката на основата му съдържа ензими, които разграждат мазнините, освен това, когато я приема, чувството на глад намалява.
Поради нормализирането на червата и почистването на тялото от шлаки и токсини, състоянието на кожата се подобрява, балансът му на мазнини се възстановява, има акне обрив.
Напитката има слаб диуретичен ефект, така че е полезно да се използва при артериална хипертония и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Препоръчва се да се пие и при заболявания на бъбреците, тъй като инфузията на морския ориз съдържа вещества, които имат антисептично действие. Инфузията може да се използва от бременни жени, за да се отърве от оток.
Пиенето допринася за укрепване на имунитета, така че народната медицина съветва да се обръща специално внимание на нея през зимата. Индийският морски ориз е полезен и за нервната система. С постоянно използване на инфузия, увеличава се ефективността, полезно е да се пие при повишена умора, синдром на хроничната умора, безсъние и депресия. Налице е подобрение в състоянието на пациенти, страдащи от възпалителни заболявания на ставите (радикулит,артрит и др.). В инфузията на морския ориз има антиоксиданти, които спомагат за забавяне на стареенето на организма.
Индийският ориз се използва за козметични цели. Може да се използва като почистващо, овлажняващо и тонизиращо средство. Той ефективно освобождава кожата от мъртвите клетки, себум, под въздействието на вещества, които са част от инфузията на морския ориз, стеснява порите, нормализира работата на мастните жлези и изглажда фините бръчки. С редовната си употреба кожата става по-еластична и придобива здрав вид.
Възрастен мъж, за да излекува организма достатъчно, за да пие 200-300 мл напитка на ден, на децата може да се дават до 100 мл инфузия. Понякога след началото на лечението могат да се наблюдават малки храносмилателни нарушения (ригидност и повишено изпражнение) и повишено уриниране. Но тези странични ефекти обикновено изчезват след няколко седмици. Инфузията с морски ориз се препоръчва половин час преди ядене или в паузи между храненията.
Ако имате готово питие (и то почти не се съхранява), добавете го в банята, можете също да направите баня с крак с него. Инфузията е подходяща за употреба като вода за уста, за профилактични и терапевтични цели.
Правила за грижа за морския ориз
Пиенето на напитки е в стъклен буркан. За да се създаде хранителна среда се препоръчва използването на пречистена незапарена вода, добавя се захар (може да бъде тръстика) в размер на 3-4 супени лъжици на 1 литър течност. Ако желаете,добавете сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи) към водата. На дъното на контейнера трябва да сложите 4 супени лъжици индийски морски ориз (1 литър течност) и да го излеете с варена хранителна среда. Захарта не може да се излива директно в бурканче зърна от морски ориз, той трябва напълно да се разтвори във вода. Вратът на кутиите трябва да бъде покрит с марля, сгънат в няколко слоя и фиксиран с еластична лента, за да се предотврати поглъщането на напитката, която е привлечена от киселата си миризма. Не можете да оставите буркан с морски ориз близо до източници на топлина или под пряка слънчева светлина, тъй като напитката може да се втвърди.
Оризът се потиска в продължение на 1-3 дни (в зависимост от вкусовите предпочитания), след което може да се изпие чрез предварително натоварване. Колкото по-висока е температурата на околната среда, толкова по-бързо протичат ферментационните процеси. Затова през горещия сезон се препоръчва да се използва двудневна напитка.
Веднъж на 2-3 дни (но не по-рядко), индийският морски ориз трябва да се изплакне обилно с чиста вода при стайна температура. За да направите това, използвайте сито и лъжица (лопатка), за предпочитане силикон или дърво, тъй като контактът с метали в този случай е нежелателен. Контейнерът, в който се приготвя инфузията, също трябва да се измие старателно и след това да се изплакне, така че да не остане детергент на стените.
Индийският морски ориз се размножава бързо, особено по време на горещия сезон, така че може да бъде споделен с приятели и познати.
Мед от индийски морски ориз
Напитката, получена с негова помощ, практически няма противопоказания. С негоможе да настъпи прекомерен прием или прием на персистираща инфузия на киселина с нарушения в храносмилането. Не се изключва и индивидуалната непоносимост към морския ориз.
Очевидно единственото ограничение за приемане на напитка е наличието на диабет, тъй като захарта е необходима за приготвяне на хранителната среда.
