Фистаците от древни времена се считат за "деликатес" сред ядките. Гурманите често комбинират фъстъците с доста странни продукти: от пресни ягоди до деликатно кремообразно сирене. Въпреки това, вкусно и полезно, за съжаление, не винаги е едно и също. Нека да разберем колко можете да използвате шам-фъстъци без последствия за тялото.
Алергия към шамфъстъци
Както всеки друг орех, шам-фъстъците представляват силен алерген. Алергичната реакция може да бъде непредсказуема, варираща от подути лица до анафилактичен шок. Така че, алергичните хора трябва да бъдат внимателни с шам-фъстъците. Чести прояви под формата на кожен обрив, пристъпи на гадене.
Суетният факт за шамфъстъците
Китайците наричат шам-фъстъците "щастлив орех", тъй като пукнатината на черупката прилича на усмивка
Фисташки и алкохол
Във всеки бар или пъб солените шам-фъстъци са едни от най-популярните закуски за студена бира. Плавно приближаване на вредните ефекти от използването на шам-фъстъци, отбелязваме: много солените шам-фъстъци в симбиоза с алкохол повишават кръвното налягане. А солта често се възхищава.
Калорично съдържание на шам-фъстъците
Каквато и да е факта, че самите шам-фъстъци са нискокалорични ядки - все още почти 550 ккал на 100 г - е прилично. За сравнение: в двоен хамбургер, 300 ккал на 100 грама.
