В магазините вече можете да намерите разнообразие от готови напитки и десерти: сокове, кисели млека, газирана вода, Марс, желе. Но нищо не може да се сравни с вкусна напитка или десерт, приготвен самостоятелно, например целувка, вкусът на който си спомням още от детството.
Той не само има ясно изразен вкус, но и полезни свойства, а в процеса на готвене няма нищо сложно.
Малко за ползите от желето
Кисиел е добро питие и можете да го приготвите сами.
Това ще помогне на стомаха да работи правилно, тъй като обгръща слузта, като по този начин подобрява храносмилането и предотвратява развитието на дисбиоза. Пиенето е особено полезно за хора, които страдат от гастрит и прекомерна киселинност на стомаха.
В допълнение към полезните желе могат да бъдат приготвени и терапевтични. Такива свойства са пряко зависими от съставките, от които се приготвя напитката. Може да се приготви от сок, конфитюр, пресни плодове, готови плодове или дори мляко.
Но най-полезна е напитката на базата на тъмни плодове като къпини, боровинки, касис, череши и много други. Такива плодове съдържат важни компоненти за човешкото тяло, които подобряват паметта и укрепват сърдечно-съдовата система.
И за увеличаване на лечебните свойства на най-добрите съставки на целулката се готви отделно един от друг: нишесте и плодове.
Как да приготвяте нишестена напитка
Има няколко нюанса за правилното готвене на желе.
Ако следвате всички тези правила, целувката ще се окаже вкусна и перфектна за последователност.
Варимо желе от плодове или сладко
Една от най-популярните и най-популярните рецепти за желе е ягодата илиПлодове.Можете да приготвите такава напитка или десерт от абсолютно всички замразени и пресни плодове.Във всеки случай, желеът ще излезе с прекрасен аромат и вкус.
За да приготвите гъста желе от плодове, трябва:
- 2 чаши всякакви плодове по желание;
- половин чаша захар;
- 3 големи лъжици картофено нишесте;
- Водно писмо.
Ако пресни плодове, след това преди да го раздробявате в блендер, трябва да вземете и почистите от клонки и листа.
В същото време вече можете да започнете да готвите сироп, състоящ се от захар и вода.Трябва само да излеете захарта в студена вода, да я сложите на печката и да се намесите, докато захарта се разтвори напълно.
След като сиропът стане прозрачен, в него се добавя скорбяла, разредена с вода.
Десертът се приготвя в продължение на 30 минути на слаб огън, след което се излива в матрицата и се хранят студено.
По същия начин можете да приготвите дебел десерт от готовото конфитюр.Необходимо за това:
- Няколко супени лъжици от любимо сладко;
- литра студена вода;
- Вкус на захарен пясък.Може дори да не е необходимо, ако сладкото е толкова сладко;
- 3 големи лъжици картофено нишесте.
Преди началото на процеса варенето се разрежда в студена вода.След това се загрява в продължение на няколко минути на средна топлина и се филтрира през сито.След това се добавя нишестето, разредено със студена вода и захар, в тенджерата с получения сироп.
Смесваме,довежда до кипене, превключва на бавен огън и се готви за 30 минути.
Ако искате да вземете напитка, вместо три лъжици нишесте вземете едно и веднага след кипене отстранете от огъня.
Вкус на оцет, направен от смокини с добавена скорбяла
Има и друг лесен начин за приготвяне на желе, само готова компот се взима вместо плодове и конфитюр.
Съставки за напитка:
- Компот от маруля;
- Малка лъжица с горчиво картофено нишесте.
Оставете чаша студен компот и оставете да заври.
При последното студено питие нишестето се разрежда и внимателно се прибавя към общото блюдо, като непрекъснато се разбърква сместа.
След като компотът заври, той може да бъде отстранен от огъня.Напитката е готова и можете да я използвате само без изгаряне.
Освен пиенето на желе от компот, можете да приготвите дебел десерт, който прилича на желе.Това е чудесно за тези, които по някаква причина отказаха да използват желатин.
Съставки за дебел желе-десерт:
- Писмо от готов компот от плодове или плодове;
- 3 супени лъжици картофено нишесте;
- Пресни или замразени плодове, плодове;
- Захарен прах и сметана за украса.
По същия начин, както в първата версия на рецептата, изсипете чаша компот и я оставете на огъня.В същото време, пресейте нишестето през сито и го смесете със студен компот.
Веднага щом компотът ври, внимателно го добавете към студената смес с нишесте, докато непрекъснато се разбърква.За да приготвите дебел десерт, превключете печката на бавен пламък и гответе целулозата за около половин час.
След това извадете съда от огъня и го излейте във формулярите.Десертът се сервира студен.Можете да го превърнете във форма на плоча и да украсите бита сметана или пудра захар.
Как се приготвя деликатен магарешки бодил
Последната е рецепта, която ви позволява да направите буркан с мляко.Такава напитка изисква специално внимание по време на готвене, така че да не избяга, а също така трябва постоянно да се разбърква, за да не бъде обезкървена.Но резултатът оправдава очакванията.Десертът се оказва много вкусен и необичаен.
За приготвянето на водка за мляко ще се изискват следните продукти:
- Млечен литър;
- Едно яйце; 2 големи лъжици нишесте;
- Щипка ванилин;
- И захарен пясък за придаване на сладост на вкуса.
За да приготвите вкусно мляко, трябва да го направите в съдове за емайлиране, в противен случай може да изгори.И е желателно да се смеси с дървена лъжица - тя ще облекчи напитката от неприятната миризма, която може да се появи в резултат на желязото.
В избраната тиган яйцето се изсипва с добавка на захар и ванилин.След това добавете около 700 милилитра мляко.Смес от яйца и мляко, сложи на печка и да доведе до възпаление.По време на този процес е необходимо постоянно да се разбърква с лъжица.
В същото време пресейте през сито нишесте в студено мляко.След като сместа достигне кипене, леко я изсипва в нишесте.
Изчакайте до моментаНа повърхността на желето ще започнат да се появяват малки мехурчета - това означава, че е време да извадите напитката от плочата, тъй като тя е готова.
Полезна овесена тиква от нишесте
В допълнение към рецептите на желето на базата на млечни или ягодообразни сиропи, съществува вариант на приготвяне на овесена каша.Но той се готви много по-дълго от предишния.Овесена каша е традиционна руска напитка.Счита се също, че е най-полезен при заболявания на стомаха.
За приготвянето на овесена каша ще се изискват следните продукти:
- Половин килограм овесени ядки или зърнени култури;
- Букви мляко или вода;
- Хляб от къпина;
- Една супена лъжица нишесте;
- Няколко лъжици мед или захар.
Отговорният момент за подготовката на такава напитка започва вечерта.Тогава овесената каша се пълни с избраната течност и се добавя черен хляб.
Сутринта хлябът се изважда и зърнените храни или зърнените култури се измиват през сито.Получената течност наподобява овесено мляко, което се смесва с разтвор на нишесте и вода.
След това цялата смес се изпраща към печката и непрекъснато се разбърква.В процеса се добавя мед или захар, за да се подслади напитката.След кипене незабавно извадете от плаката.
Може да се сервира напитка.
Полезни съвети
За всяка добра домакиня никога няма да имате наднормено тегло с полезни съвети за приготвяне на нещо.Така че има някои съвети за желе:
Пийте кишил и моля да се доближите до различните му вкусове!
