За да се намалят нивата на кръвната захар при захарен диабет, е много важно да се храните правилно.Един от най-важните компоненти в храненето на всеки човек е хлябът, но е необходимо да се използва с ум и в контролирани количества.Това не означава, че диабетиците трябва напълно да отказват да ядат хляб.
Днес продуктът има голямо разнообразие от сортове, които ви позволяват да направите диета лоялна и проста, дори и за пациенти с такова заболяване.Например, хляб с диабет с ниско съдържание на въглехидрати, произхождащ от ръжено брашно от грубо смилане, може да се използва в количество от няколко парчета на ден и това ще повлияе положително на производството на фибри, най-важният компонент за тялото на всеки диабет.
Колко хляб може да се консумира възрастен на ден и който
За хора, страдащи от диабет тип 2 и тези, които искат да отслабнат, категорично, не трябва да ядете бял хляб и всички други сладкиши.от бяло пшенично брашно от най-висок клас.Ето защо на първо място трябва да се откажете от такива продукти.Препоръчително е да се използват инсулин-зависими продукти от ръж, които могат да включват пшенично брашно, но обърнете внимание, че е от втори или първи клас.
Храните с ленти с добавка от трици са много популярни в храненето на диабетици, докато пълнозърнесто ръжено брашно се използва за печене.Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да използвате такъв хляб, за да отслабнете, защото калорийното му съдържание е с 10-15% по-високо от това на обикновените ръжени изделия.обяснявамТози факт може да се обясни с факта, че в пълнозърнестите храни от ръж има повече хранителни влакна, но в същото време те са профилактични при диабет.
Ръжвият хляб съдържа значително количество витамини от група В, те участват в човешкия метаболизъм и също така позволяват на органите, участващи в хемопоезата, да функционират нормално. Редица научни изследвания потвърждават, че всички храни, съдържащи ръж, са питателни и полезни за хората. Нещо повече, тези, които използват такива продукти, казват, че чувството за ситост трае по-дълго.
Прочетете също: Списък на най-сладките плодове
Днес рафтовете на магазините предлагат много продукти за диабетици. Ако изберете собствен хляб в супермаркет в близост до къщата, направете го с изключителна грижа, особено по отношение на надписа на етикета "Diabetic" и други подобни. Много често, производителите пекат такива продукти от високо брашно, защото пекарната не е запозната с медицинските характеристики на хода на диабета. Вече беше казано, че такива продукти не са желани за употреба.
При същия проблем купувачите са изправени пред избора на макаронни продукти. Фактът, че въглехидратните продукти са трудни за довеждане до един метър, така че диетолозите са въвели единна стойност за пациенти с диабет - единица хляб. Този индикатор в действителност е еквивалентен на мерителна лъжица, която отчита количеството въглехидрати. В една хляб троха съдържа 15 грама въглехидрати.
За никого не е тайна, че сладкото е забраненият плод, така че лекарите са все еднопозволява на хората с диабет понякога да включват в собствената си храна бял хляб и карфиол, но това трябва да се прави много рядко и при спешни случаи.Често на действията на диетолозите отиват при тези, които имат пептична язва, гастрит или други проблеми със стомашно-чревния тракт.Всички останали трябва да спазват описаните по-горе правила и да ядат само ръжен хляб, ако е необходимо, с трици.
Използване на протеинови храни по време на диабет
Ако предпочитате да ядете храни с въглехидрати, вместо черния ръжен диабет можете да вземете специална вафла.Този продукт не е наситен с въглехидрати, но съдържа полезни и лесно смилаеми протеини, включва още и най-важните аминокиселини.Това е протеинов хляб за хора, страдащи от диабет, той ще бъде полезен, защото съдържа скорбяла, соли на минерали и подобни вещества, които позволяват на тялото на пациента да функционира правилно.
Как сами да приготвяте хляб с диабет
Пациентите с диабет тип 2 трябва да ядат хляб задължително.Ако не искате да го купите в магазина, можете да се опитате да го изпечете със собствените си ръце.Рецептата е доста проста и не отнема много време, но се нуждаете от пекарна.Поставете си грубо брашно, суха мая, сол и фруктоза, вода и трици.Устройството трябва да се избира редовно и след час можете да се насладите на вкусен хляб.
Прочетете също: Продукти, съдържащи нисък гликемичен индекс
Обобщавайки, нека кажем, че най-полезни задиабетиците остават ръжен и вафлен протеинов хляб.Такива продукти не само ще повишат нивото на глюкозата в кръвта, но и ще допълнят тялото с голям брой хранителни и полезни компоненти, които са толкова важни за всички.
