Ако изведнъж искате нещо вкусно и необичайно или просто утешите роднините си, тортата от моркови ще бъде отличен вариант. Това тесто се приготвя лесно и много бързо. След около час на масата ви ще има ароматна и вкусна торта от моркови.
Ако не знаете как да направите този деликатес, ви предлагаме да обмислите няколко варианта за готвене.
проста рецепта за торта от моркови
Съставки за приготвяне:
- Моркови - 2 броя;
- Чаши от слънчогледово масло без мирис;
- половин чаша захар;
- Пилешки яйца - 2 броя;
- Чаша брашно;
- Щипка за изкормване;
- 50 грама пудра захар.
Подготовка:
Яйцата трябва да се счупят, отделят от черупката и да се поставят в малка купа и да се налива чаша захар. Разбира се, можете да вземете повече захар, но не си заслужава. Защото самата морков е сладка и също добавя допълнителната сладост на пая;
След това яйцата се смесват със сандалово дърво до появата на пяна. Захарният пясък трябва да се разтвори;
Добавете половин чаша слънчогледово масло към сместа и разбъркайте с венче;
След това подгответе морковите. За да започнете, почистете я и измийте добре. След това избършете с фина ренде и напълнете масата на яйчното масло;
В края се въвежда брашно и разкъсване;
Всички съставки трябва да се смесват, докато се получи течно тесто;
След това пригответе разделен печещ лист и го напълнете с тест за моркова;
В предварително затоплен гардероб поставете формата;
Пече се на 190 градуса за 35-40 минути;
Готови ли сте да вземете тортата от формата, превърнете я в плоска чиния и поръсете със захарен прах.
Как да се пече прост морковен пай върху кефир
Какви съставки са необходими:
- Половин морков;
- 250 ml кисело мляко със средна мазнина;
- 4 пилешки яйца;
- 400 грама висококачествено пшенично брашно;
- половин чаша захарен пясък;
- Парче масло;
- Молив от сода за хляб;
- Сухи подправки за вкус - кардамон, шафран, джинджифил, сладък пипер.
Подготовка:
В голяма чаша се налива чаша кефир и се добавя захар;
След това разчупваме яйцата и също така поставяме купа с кефир и захар. Разбъркваме добре с плетене на една кука, докато захарта се разтвори;
Пресейте брашното и бавно излейте смес от кефир, захар и яйца;
След това добавете сода и подправки. Смесваме тестото, трябва да е течно;
Подгответе моркови, обелете и измийте. Избършете с фина ренде;
Поставете морковите и намажете тестото, като разпределяте внимателно морковите по цялата маса;
Печенето изисква огнеупорна форма. Смажете го с масло и напълнете тестото;
Поставете формата в предварително загрята фурна;
Печете пай при температура 180-190 градуса за 30-40 минути;
Готови ли сте да извадите тортата от формата и да я превърнете в плоска чиния.
Една проста рецепта за сладък пай от морковибез яйца
Съставки за приготвяне:
- Пълнозърнесто брашно - 1 чаша;
- Обикновено брашно - 1 чаша;
- Морков - 3 броя;
- 200 ml портокалов сок;
- Растително масло - половин чаша;
- 120 ml сок на базата на бедрата;
- Стафиди - 100 грама;
- Ядки, лешници - половин чаши;
- Кедър от един портокал;
- Прах от сода;
- млян джинджифил - 1 чаена лъжичка лъжица;
- Канела - 1 ч.л .;
- Мускатен орех -? h лъжици;
- Кухненска сол - щипка.
Подготовка:
Първо, отстранете портокаловата кора, сложете го в купа на блендер и мелете;
След това почистете морковите от кожата и ги изтрийте върху ренде или настържете в блендер;
Ядките също трябва да бъдат смлени в блендер;
Всички компоненти са разположени върху отделни чаши;
Брашното трябва да се смесва със сода, сол и смес от сухи подправки;
След това се смесва в блендер със смес от слънчогледово масло, портокалов сок, сироп от шипка и пипер. Всички компоненти трябва да бъдат напълно свалени;
След това добавете този джинджифил, настъргани моркови и разбъркайте;
Напълнете течната маса на брашното и смесете течното тесто;
Добавят се стафиди и ядки;
Тестото за печене трябва да се намаже с масло и да се излее тестото от моркови;
Поставя се в предварително загрята фурна и се оставя да се пече;
Пече се на тава при температура 180-190 градуса за 35-40 минути;
Готов е да вземе тортата от формата на плоча и да се нарязва на парчета.
Проста рецептаторта от моркови със сметана в мултиварт
Съставки за готвене:
- 2 моркови;
- Един портокал;
- Чаша от висококачествено пшенично брашно;
- Захарен пясък - 150 грама;
- Молив от сода за хляб;
- Пилешки яйца - 2 броя;
- Ванилин саше;
- 100 грама масло;
- Пържени лешници - половин чаша;
- 400 ml заквасена сметана;
- 150 грама пудра захар;
- 100 ml коняк или ром.
Приготвяне:
Морковите трябва да бъдат почистени, изплакнати и избърсани с фина ренде;
От портокал обелете кората и го втрийте върху малка ренде. Разбъркайте потърканите моркови и кори;
От пулпа от портокалов сок;
След това разчупете яйцата, отделете я от черупката и я сложете в купа;
Поръсете яйцата захар, ванилин и разбъркайте добре смесителя. Захарта трябва да се разтвори напълно;
В смес от яйчна захар се налива портокалов сок и се смесва с плетене на една кука;
Брашното се пресява и се смесва с хлебната сода;
След това бавно се изсипва брашното от течната маса на яйцата и портокалов сок. Смесете течното тесто;
Лешникът се нарязва на блендер и се изсипва в тесто. Също така всичко се смесва;
В края на тестото се слагат стените моркови с кора и се смесват добре;
Формата на multivar се смазва с масло и се налива течно тесто от моркови;
Включва се режимът на печене и се пече 45 минути;
Докато пай се пече, направете крем. сметанаСмесваме се с пудра захар и ванилин.Разбъркайте добре с лъжица;След това добавете там някой ром или коняк и бийте миксера до буйната маса;Готовата торта трябва да бъде нарязана на две торти и грес със заквасена сметана.Нагоре трябва да се измие и с крем;Сложете тортата със сметаната в хладилника в продължение на 4 часа.Полезни съвети
- Морковът трябва да се избърсва само на малка ренде, така че да дава повече сок и да се разпределя равномерно по време на теста;
- Преди печене на формата е необходимо да се постави хартия за пергамент.Ако няма хартия, тогава намажете с растително масло;
- Готовността на един пай може да се провери с мач или клечка за зъби.Трябва да се изпече в партида, ако няма течен тест, тогава тортата е готова.
Тортът от моркови е много необичайно сладко, но в същото време е много вкусно и ароматно.Тя перфектно ще освежи всяка семейна вечеря и ще бъде отлично допълнение към чая.И да готвя не е толкова трудно!
