Нискокалорична торта от ягоди

Рецепта

Тесто

• 2/3 чаша бадемова брашно
• 1/2 чаша масло
• 1 лъжичка протеинов прах
• 3 големи яйца
• 1/3 чаша еритритол
• 1 ч. Л екстракт от ванилия
• 1/4 ч. Л. соли
• 1/4 ч. Л. течна стевия
• 2 супени лъжици л.на праха от псилиум
• 1/2 ч.л. бръснач

Запълване

• 99 g ягоди
• 1/4 чаша сладко от ягоди със семена от чиа
• 1/2 чаша маслено сметана бита сметана
  Еритритол или течна стевия за подсладител

Подготовка

1.Загрейте яйцата и маслото до стайна температура. Разклатете маслото до светъл цвят, след това добавете яйцата, еритритола и стевията, след което я разклатете до хомогенност.

2.Пресейте сухите съставки в влажната и смесете отново. След това излейте тестото в кръгла тава за печене, намазана с масло. Напълнете тестото с шпатула.

3.Печете 25-30 минути, или докато върхът не стане златисто кафяв. След това оставете да изстине и подстригнете тортата, като я заобиколите с остър нож.

4.След пълно охлаждане, кюспето се нарязва на 2 слоя. Нарежете ягодите на тънки филийки и ги разпръснете около кръга.

5.Сгънете сладко от ягоди на всеки слой. След това разбъркайте крема с подсладител по ваш вкус и намажете горния слой на един слой.

6.Поставете слой без сметана на върха на втория слой. След това оставете остатъците от сметана на върха на тортата.

Общо има 6 бита, всеки от които съдържа 347,13 калории, 31,67 g мазнини, 4,16 g чист въглехидрат и 9,81 g протеин.