Сварете хрупкав ориз.Пригответе резервоар за зареждане: донесете захарта с малко количество вода в оцета.Напълнете горещия ориз все още.Във водата, заври, добавете скариди, сол и изстискайте лимона.Скаридите се приготвят за 5 минути и са готови за почистване.Обелете краставицата на тънки кубчета.
Поставете ориза върху листата на водораслите, хайвер отгоре, сложете следващия слой барове от краставици, ивица сирене и няколко скариди.Увийте листа в ролята.Разбийте яйцето, внимателно навийте яйцето и брашното.Фрай от всички страни.След 5 минути ролката може да бъде нарязана на 6 броя.Подобни стъпки трябва да се извършат и за останалите 5 листа водорасли.
