Съставки
- Домат
- Патладжан
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица майонеза
или гъста заквасена сметана
- Зелените
Метод на приготвяне
\ t
- Патладжанът се измива и нарязва на тънки слоеве заедно, поръсва се със сол и се оставя за 30 минути, за да се остави горчив горчив.
- След това патладжаните се пържат и се оставят да изстинат. В майонезата изстискайте чесъна и добавете мелкокурубленната зеленина, разбъркайте.
- Нарежете резените домати. На парче от патладжан, намазани с майонеза, от едната страна поставете парче от домат и го преобърнете в ролка.
