Съставки
- 500 g говеждо месо
- скилидка чесън
- 1 лъжица нарязан магданоз
- яйце
- пипер
- сол
- зеленина за декорация
- За доматен сос:
- 2 крушки
- 400 гр. Домат
- 1 лъжица доматено пюре
- щипка индийско орехче
Метод на приготвяне
- Говеждо месо се смесва с чесън, магданоз, черен пипер, сол и се разбърква добре. Добавете яйцето, разбъркайте го отново и разделете частицата на 20 части и образувайте кюфтетата.
- Лукът и доматите се нарязват на ситно, могат да бъдат нарязани в блендер с индийско орехче, осолени и настъргани. Сложете домати в тенджера, добавете доматено пюре, след като ври се вари, намалете огъня.
- Добавете кюфтетата добре към соса, покрийте с капак, оставете да къкри 45 минути, разбърквайте периодично.
- Готови меса със сос и зеленчуци.
