1. Разстелете доматите и отстранете кората.Отстранете семената, нарязани на кубчета.Пържен лук, нарязан на пръстени.
2. Фурна за затопляне до 230 градуса.Смажете формата или ястието със зехтин и леко поръсете с брашно.Разточете тестото във формата и направете страните.
3. Тестото на горната линия с вилица на няколко места.Поставете върху него домати, аншоа, лук, каперси, маслини и поръсете със зехтин.Печката е около 20 минути.Преди сервиране, поръсете с листа от босилек.
