Сварете чаша захар от2 чаши вода.Ябълки и круши за почистване, сварете в сироп, докато омекне.Бръшлянът също се почиства, нарязва големи, отстранява семената и се вари в кипяща вода до половин готов, след това в сироп - до мекота.Всички приготвени плодове се разпространяват в дълбока стъклена чиния.Отгоре запълнете с парчета бадеми, изпечени на парчета, навлажнени с ликьор (за децата да се справят без алкохол, възможно е да се овлажнят със сироп).
Млякото да заври.Чаша захар, за да се смила с жълтъци и бавно се излива горещо мляко, като се разбърква постоянно, за да не се варят жълтъци.След това добавете настъргана лимонова кора и готов желатин.Охлажда се сместа, за да запълни плодовете напълно.Поставете на студено за 2 часа, така че желето е добре замразено.
