Съдържание
- Стойността на витамините за тялото
- Мултивитаминни комплекси
- Съдържание на витамин в храната
- Витамини в хранителната таблица
Стойността на витамините за тялото
Стойността на витамините в човешкия живот е трудна за надценяване. За хиповитаминоза на една или група витамини може да доведе до хронични заболявания, стрес, прекомерна физическа активност, по-ниско и незадоволително хранене.
За хиповитаминоза се получава еднообразно меню, някои диети. Дори и при пълноценно хранене, до средата на зимата вече има недостиг на витамини в организма.
Мултивитаминни комплекси
Приемането на мултивитаминни комплекси няма да даде очакваните резултати. Въз основа на проведените проучвания лекарите са открили, че хапчетата на витамин са напълно безполезни. Те нямат ефект върху подобряването на умствените функции, не подобряват състоянието на кожата, косата, подобряват функцията на вътрешните органи. Най-надеждният източник на витамини е храната.
Съдържание на витамин в храните
За растежа на косата в организма се изискват адекватни витамини В, А, витамин С и E. Витамини от ранна сива коса се появяват с недостатъчна никотинова киселина - витамин В3 - в човешкото тяло, тъй като този витамин осигурява образуването на пигмент в коса.
Б витамини
са необходими за нормалното състояние на кожата, за нормалното функциониране на нервната система, за нормализиране нивото на холестерола, запредотвратяване на анемия.Комплексът играе роля в формирането на енергията на организма, в усвояването на мазнини и въглехидрати и подобряването на ензимната активност.Витамини от група В се съдържат в говеждо, птиче месо, черен дроб, зърнени култури, бобови растения, ядки, яйчен жълтък, хляб, мая, картофи.Витамин В3 се среща и в млякото, зеленчуците със зелен цвят.
Витамин А
е необходим за нормалното състояние на кожата, лигавицата, за зрението.Състоянието на имунитет зависи пряко от съдържанието на витамин А в организма.Има антиоксидантни функции.Липсата на витамин А на първо място започва да страда от коса, кожа, зрение, нокти.При липса на витамин А може да се развие "пилешко слепота".Основните продукти с високи витамини А: мазни херинга и всяка друга мастна риба, черен дроб, рибено масло, зеленчуци и масло, грах, моркови, пъпеши, праскови.
Витамин D
насърчава абсорбцията на калций и витамин А в организма.Участва в регулирането на нивата на фосфор и калций.Допринася за по-добрата абсорбция на магнезий в червата.Нивото на съдържание на витамин D в организма зависи от състоянието на костната структура, зъбите и ноктите.Основните продукти, които съдържат витамини: рибено масло, черен дроб на треска, риба, яйца, сирене, мляко.
Витамин Е
има изразено антиоксидантно действие.Поддържа имунитета на правилното ниво.Той играе важна роля в поддържането на репродуктивната функция на жената и е необходим за нормална сперматогенеза при мъжете.В достатъчно количество витамин, съдържащ се в черния дроб, рибеното масло, черния дроб на треска, в мастните сортовериба в ядки.
Витамин С
има антиоксидантни свойства, укрепва стените на кръвоносните съдове, намалява вредното въздействие на никотина.Това има значение за нормалния растеж на костите и зъбите.Насърчава по-доброто усвояване на витамин D в организма.Значително количество витамин се среща в лимон, киви, касис, дива роза.Всички зеленчуци и плодове в различни количества съдържат витамин С.
Норми на витамини и минерали
За да се поддържа необходимото ниво на витамини в организма, трябва редовно да се използват пресни плодове и зеленчуци.,Месо, риба, ядки, растително масло, яйца, млечни продукти, сирене трябва да бъдат включени в диетата 3-4 пъти седмично.Препоръчва се употребата на масло дневно.Не бива да се отказвате от хляб, включително хляб от брашно.
Витамини в храните Таблица
