Тиквата определено е един от сладките подаръци на есента. За всичките си големи размери, тиква има ниско съдържание на калории и следователно е идеално подходяща за диетични храни, леки вечери и закуски. Тиквата е не само нискокалорични зеленчуци, но и полезна: съдържа много калий, който е толкова полезен за сърцето, както и много витамини и минерали. Ястията от тиква са леки и често са включени в диетата на хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.
Тази колекция е посветена само на тиквата, изпечена във фурната - 5-те най-добри рецепти стъпка по стъпка с снимка за това как да се готви тиква във фурната.
Всички рецепти от тиква във фурната:
- С ябълки и плодове
- Как да изпечете тиквата като цяло
- Спанак със сирене фета
- Нарязан чесън
- Супа в печена тиква
- Тиквено семе с картофи и домати
В процеса на приготвяне на прясна млада тиква, кора не се отстранява от него, но ако отдавна сте тиква, кожата й може да стане много твърда и да я извадите от тиквата е доста трудно. За да направите нещо, оставете тиквата в загрята фурна, докато месото стане меко, след което може да се отстрани без затруднения от тиквата.
Мнозина са свикнали да правят само сладки ястия от тиква, например, печени като ябълки с мед, или готвят каша. Въпреки това, тиква е толкова гъвкав, че е възможно да се готви от него не само овесена каша, но и вкусни супи, пекат със сирене и домати или чесън. Най-често срещаният начин за приготвяне на тиква е да се пече във фурната.
Тиква, запечена в пещ с ябълкии плодове
Тиквените рецепти са обичани от много любовници за тяхната простота и отличен вкус. Но този десерт или закуска няма да откаже детето ви.
Съставки за приготвяне за 4-6 порции:
- 1 тиква
- 2 малки ябълки, обелени и нарязани на кубчета
- 1/4 чаша сушени или пресни плодове
- 1/2 чаша
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица масло
Радвам се! Вместо свежи плодове, можете да се замрази, само трябва да ги предварително замразява. Или можете да вземете всички сушени плодове (стафиди, ананаси, пъпеши и др.)
1. Подгответе се да загреете фурната на 180 градуса. След това пристъпи към подготовката на тиква: в тиква отрязани отгоре (както на снимката), така че "пот с капак" излезе.
2. В края на краищата, всички семена трябва да се вземат с лъжица. Пригответе пълнежа: смесете кубчета ябълки, плодове, захар и канела, разбъркайте всичко и разпръснете всичко върху тиквата. Поставете лъжица масло отгоре.
3. Пече се на фолио или в тава за печене в продължение на 1,5 часа, докато тиквата отвътре е мека (трябва лесно да се отлепи и да се отдели от вилицата). Приятно апетит!
Полезно да се знае! Как да изберем тиква . Преди да направите тиква, трябва да я купите. За да не пропуснете избора, ето някои съвети за правилно избиране на тиква:
- Изберете тиквата, която изглежда тежка за размера си, когато я вземете;
- Тиквата трябва да има еднакъв цвят в целия плод;
- Свежа добра тиква ще бъде твърда, кликнете върху нея с пръст, ако е мека, тогава предлагате остарял продукт;
- Ако видите бръчки, плесен, петна - това означава, че продуктът е достоен;
- Изберете тиква със силно стъбло, зелено стъбло, насочено към прясно набрана тиква.
Как да изпечете тиквата като цяло
Всичко е много просто, но за такова печене малките тикви ще се побират до 1-1,5 кг, но е по-добре да се нарязват големи тикви наполовина или четвърт.
1. Пикантен продукт трябва да се измие и подсуши.
2. Загрейте кърпата до 200 градуса. Тиквата се потопи на няколко места с нож. Поставете тиква в стъклена форма или върху чиния, плъзнете я във фурната и оставете за 45-60 минути.
3.Отпушването на тиквата също е лесно да се определи: да пробие кожата на вилицата, ако е лесно да отидеш - така че всичко е готово и можеш да получиш.
4. След това тиквата може да се отреже внимателно на две половини и да се остави да се охлади за 20-30 минути.
Пикантна тиква, печена във фурна със сирене фета
Тази проста диетична рецепта ще бъде чудесна възможност за вечеря за цялото семейство. И ако търсите вегетарианска рецепта, тогава точно сте намерили това, което търсите.
Съставки:
- 1 средна тиква
- Чери домати - 10 бр.
- Фета сирене - 50 г.
- малко настъргано сирене
Подготовка:
1. Предварително започнете да затопляте фурната до 200 С. Тиквата трябва да бъде измита, нарязана по две половини и да се изчисти ядрото от семената, пулпатаТиквата не трябва да се почиства. Нарежете пулпата в тиква с нож на кръст.
2. Поставете тиквата на чиния или тава за печене, настържете половинките със зехтин и печете във фурната за около 50 минути. След проверка на готовността на тиквата, ако тя е мека, тогава можете да получите. Ако не, поставете го във фурната за още 10 минути.
3. Сега нарязани чери доматите на половина или четвърт и ги поставете в средата на тиквата, нанесете парчетата сирене Feta отгоре и всички поръсете настърганото сирене отгоре. Поръсете със зехтин и поставете във фурна за 10 минути. Готово!
Интересни статии:
- Палачинки от тиква - Рецепти за снимки;
- Тиква каша - приготвяме вкусно и бързо;
- Пюре от супи - Тайни на вкусна вечеря;
- Какво да готвя с тиква?
Тиква с чесън, печена във фурна
Какво може да е по-добре от комбинирането на чесън и най-деликатната есенна тиква. Печена тиква с чесън може да се яде като чиния със сос от заквасена сметана и като гарнитура за месо. За готвене ви трябва минимум продукти:
- 1 тиква от среден размер:
- 2 скилидки чесън, ако искате чесън, тогава можете повече;
- 1 супена лъжица зехтин;
- сол.
1. Преди готвене трябва да загреете фурната до 200 С. След това отидете при приготвянето на тиква. Ако искате, можете да почистите кожата на тиквата, но обикновено кожата на тиквата е мека и не се отстранява. Тиквата нарязана наполовина, премахваме семената от ядрото с лъжица.
2. СледващаНарежете тиквата с парчета, както на снимката, 2-3 cm. Нарязаните филийки се поставят върху чиния, покрита с фолио или върху тава за печене.
3. След това трябва да почистите и нарежете скилидки чесън. Поръсете нарязания чесън върху резените от тиква. Налейте горе зехтин, поръсете със сол.
4. Поставете съда във фурната и печете за около 30 -40 минути. Парчетата трябва да се преобърнат след 15-20 минути готвене. След 40 минути ястието е готово!
Рецепта на супа в печена тиква от фурна
Рецептата за такава супа е доста проста, но оригиналното й представяне ще изненада вашите гости и семейството. За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- 1 цяла тиква с тегло около 2 kg;
- 2 чаени лъжички растително масло
- 1 супена лъжица масло
- 1 малка крушка
- 1 скилидка чесън
- 1 малка ябълка
- 1 чаша пилешки бульон
- 1/2 чаша крем
- 100 гр. всяко меко сирене, можете да козе или обикновени ферментирали сирене
- сол и подправки, например къри и мащерка
1. Преди готвене поставете фурната на 180 градуса.
2. Сега да отидем направо към тиквата. Тиквата трябва да се измие и отреже отгоре "капак" (както на снимката). Уверете се, че отворът е достатъчно голям, за да можете лесно да отстранявате семената и влакната. След това изпържете цялата тиква със зехтин, както външно, така и вътрешно.
3. Вземете тавата за печене с високите страни, така че тиквата да се постави там. Но поставете тикватаформа. Сега пристъпи към супата. За това фино котлет лук и чесън, нарязани на кубчета една ябълка. Смесете вътре тиква (да, тя е вътре) лук, чесън, ябълка, пилешки бульон, сметана, добавете сол и подправки и разбъркайте всичко. След това затворете капака на тиквата.
4. Печете тиква с супа около 1,5 часа, докато тиквата стане мека. След това свалете капака, добавете сирене. След това печете 30 минути без капак.
5. След като тиквата е взета от фурната, внимателно изстискайте част от масата на тиквата в супа с лъжица. След това вземете блендер и внимателно приплъзнете супата направо в тиквата (да, точно, точно вътре). Внимавайте да не повредите тиквата! Сега супата от тиква се пече във фурната! Сервирайте директно в самата тиква!
Тиква, картофи и домати във фурната
Такива ястия винаги са приятни за любовниците, тъй като не се нуждаят от продължително готвене и стоят близо до плочата, просто поставят зеленчуците във фурната и можете да си вършите работата. И в този момент кухнята е изпълнена с приятна миризма на готовата храна.
За готвене се нуждаете от:
- 1 малка тиква;
- 3 средни картофа;
- 2 домата;
- зехтин;
- сух мащерка, розмарин
- шепа пресен босилек;
- сол, пипер по ваш вкус
1. Преди да пристъпите към готвене, поставете фурната да се затопли до 200 C. След това продължете с приготвянето на зеленчуци: тиква до моя, ако има груба кожа,ясно, ако не, след това веднага нарязани на филийки. Почистете картофа или можете да го готвите в униформа и да го нарежете на парчета. Измийте и нарежете доматите с омари. Опитайте се да режете парчета зеленчуци с еднакъв размер, така че да не се окаже, че картофите се варят и тиквата отнема време.
2. Всички зеленчуци се поставят на деко или във форма, намазана със зехтин. Поръсете зеленчуците със зехтин, сол, добавете сухи билки, разбъркайте всичко. След това зеленчуците могат да се поставят във фурната за 30 минути, докато зеленчуците са готови.
3. Тиквата трябва да има парче хартия меко и лесно за разделяне, картофите също трябва лесно да бъдат пробити с вилица. Ако зеленчуците са готови, можете да ги вземете от фурната! Преди сервиране нарязайте пресен босилек и го поръсете отгоре. И така, тиква, печена с картофи и домати, е готова!
И накрая, видео рецептата от главния готвач колко вкусна е да се пекат пълнена тиква:
