Тази невероятно вкусна торта със сигурност ще хареса дома си с деликатен вкус. Основните съставки са гъби и месо, което я прави много питателна и полезна. Да, това тесто може да бъде чудесна възможност за спортисти, защото съчетава много протеини.
Основна рецепта
Основната рецепта за този пай включва само основните съставки. За неговата подготовка, като се има предвид времето за приготвяне и времето за печене, ще отнеме около час и половина.
Печенето изисква следните компоненти:
- Пшенично брашно - 250 г;
- масло - 150 г;
- Яйца - 3 броя;
- крем - 140 г;
- Гъби - 225 г;
- Пилешко филе - 300 г;
- Твърдо сирене - 175 г;
- Лук - 1 глава;
- Сол.
Трябва да започне с чиния от съда. Необходимо е да се почука 1 яйце (други ще трябва да се излее) с масло, което трябва да се омекоти преди, оставяйки стоя в топла стая.
След това можете да получите в масата от 3 супени лъжици вряла вода, както и брашно, което е по-добре да се добавят постепенно.
Полученото тесто се отстранява в хранителен филм и след това се оставя да се охлади в хладилника за половин час.
Междувременно можете да започнете да се занимавате с пълнене. Необходимо е да изплакнете гъбите и лука, предварително почистване. Гъбите трябва да се нарязват на кубчета и да се поръсят с лук, след което да започнете да ги пържите.
Когато гъбите са готови половината, можете да ги добавите предварително измийте и нарязани на парчета филета.
Необходимо еСъщо така не забравяйте за подправки и сол, за да придадете на месото и гъбите допълнителен вкус.
За да направите пълнежа, разтрийте твърдите сирена, смесете ги с останалите яйца и мазния крем.
Получената маса трябва да се разклати с повишена скорост с миксер и след това да се преведе в блендер. Така сиренето трябва да бъде напълно смачкано и комбинирано с яйчна смес.
След половин час можете да получите тесто и да го навиете на предварително подготвена повърхност (масата е по-добре да се обработва с пшенично брашно). След това е необходимо да се опитате да разпределите слой тест по стените на формата. Ще бъде по-добре, ако формата не е силикон, а твърда. Не забравяйте за стените на формата. Така, тестото трябва да постави цялата си вътрешна повърхност.
След това можете да сложите пай, смесен с пълнежа, и върху пълнежа. В тази форма тортата трябва да отиде в нагрятата фурна за половин час до стандартната температура.
Пиле с месо, гъби и броколи
За по-нататъшно разнообразяване на вкуса и ползите от това изпичане ще помогне броколи. За да направите Kish (друго име за този пай), са необходими следните компоненти:
- Пшенично брашно - 200 г;
- Яйце - 3 броя;
- масло - 75 г;
- Пилешко филе - 300 г;
- Гъби - 350 г;
- Броколи - 200 г;
- Лук - 1 глава;
- крем - 200 мл;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Сол.
За да приготвите тестото, първо смесете 1 яйце с меко масло и след това го смесете със смес от 3 супени лъжици преварена вода, щипка сол и брашно. чеза потапяне на перфектно тесто, по-добре е да се добавя брашно на час. Готовият комплект за изпитване трябва да се остави да се охлади в хладилника в продължение на половин час, предварително опакован в хранителен филм или опаковка.
За пълнене е необходимо месото да се приготви, да се измие филето. След това трябва да се готви 20-25 минути (след кипене). Остава да го охладите и да го отрежете на нивото на битовете.
Що се отнася до гъбите, те трябва да се нарязват на кубчета, а след това да се пържат заедно с настърган лук. На полуготови можете да хвърлите парчета месо, без да забравяте да приготвите бъдещото пълнене.
За да се приготви пълнежът, трябва да съборим 2 яйца със сметана и предварително износено сирене в блендер.
Желателно е вместо силикон да се използва форма на торта. Тя трябва да бъде намазана с масло, след което да се разпредели нанесеното тесто в тънък слой. Тя трябва да покрива цялата си вътрешна повърхност. Остава да се напълни, добави пълнеж и изпрати пай за печене в продължение на половин час.
Зеленчукова добавка към тортата
Ако използвате многоцветни, се получава много добро тесто. Разнообразието от рецепта този път може да бъде чери домати. Така че трябва:
- Пшенично брашно - 250 г;
- Масло - 150 г;
- Яйца - 3 броя;
- Твърдо сирене - 200 г;
- крем - 200 мл;
- Пилешко филе - 300 г;
- Гъби - 350 г;
- Чери домати - 7 броя;
- Лук - 1 глава;
- Сол.
Започнете да приготвяте лауронов пай за приготвяне на тестото. Тя трябва да бъде леко омекотенамасло, оставяйки го да лежи в топло помещение, след което го смесете с 1 яйце. След това можете да добавите 3 супени лъжици преварена вода и постепенно да изсипвате брашно, като месите тестото. Готови ли сте, които могат да оставят на хладно половин час.
По това време можете да направите пълнежа. За да направите това, трябва да приготвите пилешко филе, старателно да го измиете и да се отървете от излишната мазнина. Той също така изисква малко ври, но само 20-25 минути след вряща вода. Полученото месо трябва да бъде охладено и нарязано на нивото на парчетата.
Гъбите трябва да бъдат измити, нарязани с лук и пържени. Докато те все още не са напълно подготвени, можете да ги излеете на парчета месо. Основното нещо - не забравяйте да леко солено да разкрие вкуса на филета и гъби.
За да направите леко запълване, трябва да изстрелвате яйца, сметана и настъргано сирене в блендер.
Важно е фурната предварително да се затопли до стандартна температура. Междувременно можете да получите тесто и да разточвате слой, да го разделите в купа с много вагони. В резултат на това е необходимо напълно да се закрепи вътрешната му повърхност. Оставя се тестото да се поставя върху тестото, добавя се пълнежът, а също така красиво се разширяват половинките на черините домати. Последният етап е многовариантна настройка. Да, трябва да включите режима на печене и да оставите тортата за 30-40 минути.
Полезни съвети за готвене
За да може тортата да се използва за първи път, си струва да се обърне внимание на следните препоръки:
Торта на Лорън Киш - тя ще се превърне в желано тесто по всяко време:
- Съчетава най-вкусните съставки (гъби и месо);
- Поради съдържанието на протеина тортата Loranian е изключително полезна;
- Не е необходимо да се изразходват много пари за пай;
- Печенето може да бъде разнообразно със зеленчуци, което допринася за ползите от него;
- Можете да го приготвите както в мултисервер, така и в пещ.
