Тази подложка има много имена: земни круши, диви слънчоглед, аристохеи от Ерусалим, слънчев корен. По химичен състав, този продукт е наистина уникален, съдържа много важни и полезни за организма вещества, които имат силно лечебен ефект върху човешкото тяло. Ползата от йерусалимски артишок за човека е значителна и очевидна.
Наименованието на тази коренова култура с произход от индийското племе съществува в Чили за „Topinambas“.
Този продукт носи със себе си голяма хранителна стойност. Той може напълно да замени картофите. За да растат е изключително проста, растението е напълно непретенциозно, обаче, тя расте тежко и е трудно да се премахне от земята. Това растение не се страхува от различни вредители, расте на всяка почва, изключително рядко болни и не особено взискателни за осветление и влага. Дори и да го планирате и да забравите, това не е ужасно, то не изисква специални грижи, то ще расте и дава добра реколта за много години. Особено ценно е, че клубените на растенията, които се образуват, когато узреят, съдържат много повече витамини и минерали от същите картофи.
Ползата от ерусалимската аристокрация
Как йерусалимският артишок влияе върху тялото
Основната разлика между кореноплодните култури от другите растения - високото съдържание на протеинови съставки и огромното количество естествен аналог на инсулин - инулин, тя лесно се асимилира. Хидролизата на този микроелемент води до образуването на фруктоза, която не причинява вреда на хората, страдащи от диабет.
Въпреки това, инсулиннеобходим и полезен не само за диабетици, той влияе положително върху организма на всеки човек. Когато попадне в стомаха, това вещество се дължи на въздействието на солна киселина и ензими и се разделя на отделни частици от фруктозните молекули, които попадат в кръвния поток. Непрекъснатите части на инсулина се екскретират от тялото, свързвайки пътя към веществото, вредно за тялото: радионуклиди, тежки метали, холестерол, токсични вещества, мастни киселини. Влизането в кръвта на фруктозните вериги също има обвързващо действие върху вредните продукти на живота и ги извежда.
Което е част от ерусалимския аристократ
Тази подложка съдържа много фибри, пектин, органични киселини, аминокиселини и микроелементи. Високо съдържание на калий и силиций. Също така, той може да намери калиеви соли, за които е известно, че държат мускула на сърцето. Благодарение на твърдото съдържание на силиций, йерусалимската артишок насърчава укрепването на сърдечно-съдовата система на човека. В Йерусалим, три пъти повече моркови като витамини B и витамин С. За да се допълни дневната норма на витамин С, човек трябва да яде двеста грама кореноплодни култури, а силиций - само петдесет грама грудки. Всички активни вещества на растението в пълна красота се проявяват само ако има сурови клубени, най-добре е да се яде с кора, тъй като под неговото покритие се крие голяма концентрация на силиций.
Ползата от ерусалимската аристокрация
Хранителна стойност на йерусалимския артишок
Сто грама клубени съдържат: 2 грама протеин, 0,1 грама мазнини, 12,8 грамавъглехидрати. В този случай, йерусалимската артишок е богата на фибри, органични киселини, вода, моно и дизахариди, нишесте и пепел. Калоричното съдържание на продукта е само 61 калории на сто грама кореноплодни култури.
Въвеждането на диетата на тези корени положително се отразява на цялата храносмилателна система, като елиминира развитието на много болести. Вещества, съдържащи се в клубените на растението, допринасят за отстраняването на жлъчката от жлъчния мехур и черния дроб. Органичната киселина неутрализира агресивните свободни радикали и неокислените обменни продукти. По време на това са нормални физиологични алкални реакции, които са необходими за нормална ферментация на храната. Този продукт повишава устойчивостта на организма към вирусни и бактериални храносмилателни инфекции и различни паразити. Използването на кореноплодни култури в реда на чревната микрофлора и по този начин облекчава дисбиоза.
Противопоказания за използването на членестоноги
Каквато и да е полезността на този продукт, винаги има хора, които не могат да ядат индивидуална непоносимост. Важно е да запомните това, преди да започнете да ядете, в противен случай може да не искате да навредите на себе си.
Следва да се отбележи, че пресните клубени на това растение могат да причинят образуване на газове.
Ползата от ерусалимската аристокрация
За щастие, няма повече противопоказания. Преди употреба, е необходимо да се изплакват обилно всички клубени с вода няколко пъти, чисти от мръсотия и почва, отстраняване на гниене, ако има такива. Единственото нещо, както при използването на други полезни продукти, си струва да си припомним, че всичко е полезно - полезно, но до степен.Прекомерната консумация на кореноплодни култури не допринася за ползите, дори може да навреди.
