Мастноразтворимият витамин А е маслообразна субстанция от органичен произход с бледожълт цвят, който се образува от червен бета-каротин (растителен пигмент).Витамин А (ретинол ацетат) помага за нормализиране на обмяната на веществата, осигурява растеж и развитие на организма.
Обща информация
Първият от витамините в съвременната номенклатура на ретинол ацетат е бил открит от учените още през далечната 1913 година.По-късно той получи името "витамин А" (с първата главна буква на латинската азбука).
Ретинол ацетат има изразени антиоксидантни свойства, без които не би било възможно да има цветно зрение и пълноценна работа на тъканите на клетъчно ниво, растеж и развитие на организма.
Източници
Най-ценните източници на витамин А са:
- рибено масло и черен дроб;
- жълтъци;
- зеленчуци и плодове от жълт или оранжев цвят (моркови, тиква, кайсии);
- спанак и магданоз;
- масло и сметана, пълномаслено мляко.
Незначително количество от това важно съединение се съдържа в зърнени храни или обезмаслено мляко, в говеждо месо.
Форми
Витамин А.съществува в природата под формата на няколко форми:
- естери на ретинол (при животни и в човешкото тяло);
- в - каротин, каротеноиди - в растителните организми. В човешкото тяло каротинът се превръща в витамин А.
Мерни единици за вещество: международни единици (MO) или еквивалент на ретинол (RE).
Дневна ставка
При изчисляване на дневната нужда от витамин е необходимо да се вземе предвид видът на професията (физически, умствен труд), както и климатичните условия на пребиваване. Така че, жителите на субтропиците трябва да увеличат консумацията на хранителни продукти, които са източници на това вещество, докато в умерения климат тези норми не са необходими. Ако седмичната диета съдържа достатъчно количество продукти, съдържащи ретинол, не е необходимо допълнително да се взима течен ретинол ацетат.
Средната дневна нужда за възрастни зависи от теглото на тялото и е (въз основа на факта, че 1mg = 3300ME):
- за мъже - до 900 микрограма (3000 IU);
- за деца и юноши - 400 микрограма;
- за жени - най-малко 700 микрограма (2300 ME) или 1200 микрограма (за бременни и кърмачки).
Максимална единична доза - не повече от 50 000 IU, дневно - 100 000 IU. Трябва също да се отбележи, че гореспоменатите дневни дози се отнасят изключително до ретиноидната (кисела) форма, тъй като каротеноидната форма не е толкова токсична за тялото. Дневната норма на витамин А по време на бременност се изчислява индивидуално от лекаря.
Дневната норма на витамин А (дозировка) може да бъде увеличена до 10 000 IU на ден, ако заболяването се потвърди от дефицитретинол в тялото.
Правила за прилагане
Ретиноловите препарати се приемат вътрешно под формата на дражета или готови разтвори, използвани локално и интрамускулно (мастен разтвор на витамин А).
Витамин А се приема вътрешно - 3-5 хапчета три пъти дневно или под формата на маслен субстрат по 10-20 капки 3 пъти дневно след хранене с черен хляб.Той помага да се абсорбира.Ако е необходимо, можете да започнете с дневен прием на две дози от 5 капки, всеки път, като добавите 5 капки към предишната доза.Дозата трябва да се коригира до 30 капки на ден (в рамките на 2-3 месеца), след което постепенно да се намали.Курсът на лечение се повтаря след 4 месеца.Тези дози са показателни, преди да приемете лекарството, не забравяйте да се консултирате с лекар.
Витамин А се използва локално при лечение на изгаряния, измръзване и кожни язви, тъй като осигурява зарастване на рани, репаративна и трофична дейност.Може да се прилага по различни начини:
- , прилаган върху засегнатата, предварително почистена повърхност на кожата, масления разтвор на витамин А 1-2 пъти дневно;
- компреси с витамин А (може да се направи с пергаментна хартия) - два пъти на ден;
- Интрамускулно-масленият разтвор се използва ежедневно или през ден.
Биологична стойност
Витамините са от първостепенно значение за хората, а ретинолът не е изключение:
- Той участва в синтеза на протеини, окислително-възстановителни процеси, осигуряващи функции на клетъчни и субклетъчни мембрани.
- Осигурява нормален синтезхрущялна и костна тъкан, допринасят за правилното формиране на костите и зъбите;
- Подпомага производството на жлъчката;
- Регулира растежа на тялото, катализира синтеза на соматотропния хормон; Участва в синтеза на половите хормони;
- Е част от визуалния пигмент на родопсина, осигуряващ визия за здрач. Нарушенията на зрението при здрач поради липса на витамин А се наричат „пилешки слепи“;
- Осигуряване на капацитета на потните и мастните жлези, което ви позволява да поддържате еластичността и еластичността на кожата;
- укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Въпреки цялото разнообразие на ефектите (далеч от пълния списък по-горе), витамините не са компоненти на тъканите. Те просто извършват работата си като ензими, т.е. помощници в биохимичните процеси.
Приложение в козметологията
Витамин А се използва широко в козметологията. Активно се използва не само за лечение на акне, но и за лечение на себорея, тъй като индиректно регулира процеса на секреция чрез синтез на секс стероиди.
Когато се използва външно, витамин А активно се бори с възпалението на проблемната кожа, като по този начин допринася за зарастване на рани и белези след акне, импетиго, язви, циреи и карбункули.
Витамин А е чудесен начин да се грижите за косата и миглите, след един месец прилагане, те стават по-дебели и по-дълги.
Като ефективно козметично решение, маслено решение: подмладява, запазва еластичността и еластичността на кожните клетки, ускорява процеса на обновяване на клетките, укрепва капилярите, води до подобряване на кръвоснабдяването. Той е способен да ускорява растежа на косата и миглите, придава им еластичност и блясък, предпазва нокътните пластини от стратификация.
Дисбаланс и аномалии
Известни са вродени недостатъци на витамин А, които се проявяват чрез хиповитаминоза. В тези състояния за дълго време, предписани дози на лекарството.
Освен това има противопоказания за употребата на ретинол:
- хроничен панкреатит;
- жлъчнокаменна болест;
- първият триместър на бременността (това е полагане на органи и тъкани, и всяко назначаване на лекарства може да предизвика вродени дефекти на плода, дори несъвместими с живота).
Хипервитаминоза
Предозирането на витамин А се случва с излишък на ретинол, тъй като това вещество има способността да се натрупва в организма до токсично ниво. Ретинолът, надвишаващ 100 000 IU на ден, може да предизвика тежка токсичност, при условие че възрастен е получил дозата в такива дози за няколко месеца. При малки деца токсичният ефект се наблюдава, когато се приема вещество над 18 000 IU на ден. Признаци на хронично предозиране са следните:
- загуба на коса, обелване и сухота на кожата;
- безсъние, чести главоболия, летаргия;
- загуба на апетит, гадене, повръщане, диспептични явления;
- нарушения на менструалния цикъл (алгодисменорея);
- уголемяване на черния дроб (хепатомегалия), развитие на холестатична жълтеница;
- прогресивно намаляване на зрителната острота;
- цвят на дланите и ходилата в оранжево - жълт цвят (когато се яде голямо количество моркови);
- болка в ставите;
- хипотония, тахикардия.
Отравянето с актин-ретинол обаче е много по-често при хранене на черния дроб на полярните бозайници (моржове, тюлени и мечки).Съдържанието на витамин А в черния дроб на бяла мечка надвишава максималната дневна доза десетки пъти.
Хиповитаминоза
На фона на първичен или вторичен дефицит на ретинол в организма се наблюдава липса на витамин А (хиповитаминоза).
Първичен дефицит се среща при деца и възрастни, чиято диета не съдържа необходимото количество плодове и растителни или животински каротеноиди.Влошава положението и увеличава дефицитите и ранно изоставяне на кърменето.
Вторичният дефицит е свързан с хронични нарушения на липидния метаболизъм, разстройства на жлъчката и хронични оксидантни ефекти (алкохол, тютюнев дим).
Например при ксерофталмия (синдром на сухо око) има нарушение на сълзене, което води до страдание на пациент от сухота на роговицата и конюнктивата на окото.Тя се проявява чрез рязане в очите, зачервяване.
Взаимодействие с други вещества
За да се поддържа нормалната концентрация на витамин А в тъканите, е необходимо да се гарантира наличието на мазнини и протеини в ежедневната диета за добро разтваряне в мазнини и по-нататък.усвояване.
При липса на витамин Е ретинолът не се усвоява, следователно те трябва да се приемат заедно. Взаимосвързани също могат да бъдат наречени ретинол с цинк. Например, липсата на достатъчно цинк в тялото значително усложнява синтеза на протеин. В крайна сметка това води до нарушаване на процеса на преход на провитамин А в неговата активна форма и последващото му усвояване в организма.
Не е необходимо да се приема вътре вазелин, неорганично масло, за да се активира усвояването на провитамините.
Въпреки че това масло е отличен мастноразтворим бета-каротин, но тялото не е в състояние да извлече минералните вещества, разтворени в минерално масло.
Най-добри "работещи" витамини от група А в комбинация с В-комплекс, витамини D и Е, препарати, съдържащи калций, фосфор, цинк.
Витамин А хипервитаминоза, както и липсата му в организма, също оказват отрицателно влияние върху общото благосъстояние на човека и неговото здраве. Само стриктното спазване на препоръките на специалист, как да приемате витамин А, и в каква сума ще постигнете желания резултат, за да ви осигури здраве и дълголетие!
