Вие решавате да поглезите семейството си с вкусна и оригинална супа, но не знаете какво да готвя бързо? Ние предлагаме рецепта за грахова супа с яхния - доста калорично ястие, но тя ще задоволи всеки вкус. Онези, които не предпочитат свинското месо, трябва да опитат пиперната супа с телешко или пилешко.
Супата от фъстъци с яхния придобива палмово дърво, защото е едно от ястията, които са дошли при нас от древни времена и са оцелели и до днес.
Това ястие е толкова питателно и вкусно, че се приготвя в много страни, с иновациите си. Във Франция тази картофена супа се приготвя и поръсва със сирене (настъргано). В Германия се приготвя с картофи и без картофи. В Италия се прибавят розмарин, домати и босилек.
Стойността на граха е сравнително висока, дори в сварения грах се съхраняват всички хранителни вещества, а именно: аскорбинова киселина, калций, калий, фосфор, нишесте, желязо, фибри, каротин, магнезий и много други. От количеството протеин, грах се сравняват с месо. Грахът е лесен и бърз за храносмилане, поради което може да се използва в храната по всяко време на деня.
Забележка! Предлагаме ви да приготвите и други вкусни супи от грах: вегетарианска супа - гледайте рецептата, с гъби - наблюдавайте рецептата, с пушено месо - рецепта, с пиле - прочетете.
Предписване на грахова супа с табуретка
Съставки за рецептата за готвене:
- Грах - 300 грама;
- Лук - 1 бр. (Големи);
- Моркови - 1 бр.
- Листа от лавра, сол и черен пипер(черен) - на вкус;
- Картофи - 3 броя (средно);
- Зеленина (целина, магданоз, копър);
- Тушонка (пилешко, говеждо) - 300 грама;
- Слънчогледово масло - 5 супени лъжици;
- Печени бисквити.
Рецепта:
Единственият и важен момент за приготвяне на такава супа е накисването на грах, за предпочитане през нощта. Благодарение на това истинската култура разкрива всичко здравословно и питателно. Как правилно да се накисва грах, прочетете в тази статия.
Простотата на фъстъчена супа с яхния съдържа скоростта на готвене. Така че, нека да стигнем до готвенето.
- Грах за потапяне през нощта.
- Сутрин изцедете, налийте чиста вода и запалете.
- По това време, докато варете грах, моркови и решетка (ситно).
- След това обеленият лук се нарязва на половин пръстени.
- Панирайте със слънчоглед или зехтин.
- В загрятото масло първо поставете полукръв лук и след това морковите.
- Когато грахът заври, намалете огъня и покрийте капачката с капак, който не е стегнат.
- За почистване на картофите от кожата, измиване и нарязване на средни кубчета, добавете към бульона.
- След като сервирате картофите и граха, докато бульонът е готов, бульонът трябва да постави подправки и яхния (за пикантния дегустатор можете да го изпържите предварително).
- Веднага след като лукът с моркови ще получи златен цвят - сложете в супа.
- Сол, натопи 5 минути и се добавят ситно нарязани зеленчуци, остави ги да се потопят 2-3 минути. Вкусна и ароматна грахова супа с яхния е готова.
Отделно върху табела за подаванепечени на масло от трохи.
