Рецепта
- 900 kg млада говеждо месо
- 226 грама спанак
- 1 чаша доматен сос
- 1/4 чаша сирене Пармезан
- 2 среднозелени български чушки
- 2/3 средна поляна
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. Кимион
- 1 1/2 супени лъжици. л. лют червен пипер
- 2 ч. Л. Кайенски пипер
- 1 ч. Л чесън на прах
- Сол и пипер на вкус
Подготовка
1.Нарежете лука и пипера. След това подправете със сол и черен пипер и се задушете в зехтин на средна температура, като разбърквате от време на време. След като зеленчуците са готови, намалете огъня до минимум.
2.Печено говеждо месо до кафяво. Подправя се със сол, пипер и подправки.
3.Веднага след като говеждото месо, добавете спанак. Гответе 2-3 минути, след това разбъркайте добре.
4.Добавете доматен сос, разбъркайте добре, след това огъня намалете до средно ниско и гответе за 10 минути.
5.Добавете пармезановото сирене и го смесете заедно. След това добавете зеленчуците и разбъркайте отново. Подгответе се за няколко минути.
Общо има 6 порции. Всяка от тях съдържа 404,33 калории, 27,06 грама мазнини, 5,11 грама чисти въглехидрати и 31,09 грама протеин.
