Лимона торта на кондензирано мляко
Съставки:
2 яйца;
1 буркан кондензирано мляко;
Цитрусови цитруси на вкус;
щипка сол;
? Чаена лъжичка сода (за оцет);
1 чаша брашно;
За сироп;
? Очила с вода;
250 грама захар;
1 лимон.
Подготовка:
Счупваме яйцата с кондензирано мляко, добавяме лимонова кора, сол, гасим содата и чаша брашно. Всички се смесват добре и се излива в маслена форма. Поставя се в пещ, загрята до 180 градуса за четиридесет минути.
При печене на тортата, пригответе сироп. Изсипете чаша вода с чаша захар, добавете нарязаните на лимон нарязани филийки и гответе в лека светлина за около 20 минути.
Корж излиза от бисквити и е много добре наситен със сироп. На върха можете да украсите пай с лимонови топки и пудра захар.
Лимонова торта, рецепти
Сирене Лимонов пай
Съставки:
За тесто:
100 g маслено сирене;
2 големи лъжици слънчогледово масло;
1 яйце;
150 грама брашно;
1 малка лъжица на бръснача;
? Малка лъжица сол;
За пълнене:
1 лимон;
1 ябълка;
Захар на вкус.
Подготовка:
За приготвяне на тестото, свържете яйцето и сиренето, добавете маслото. Сол се смесва с брашно и плънка и се изсипва, за да се замеси тестото. Тестото се тества, докато спре да залепне, но е важно тестото да не се прави много стръмно.
Завийте тестото в торба и го изпратете в хладилникав продължение на половин час.
Пригответе пълнежа. Смелете в месомелачка лимон с кора и ябълка, разбъркайте ги, добавете захар и разбъркайте отново отново.
Разделете тестото на 2 части, единият трябва да е малко по-голям. В по-голямата си част преобръщаме основата за тортата, разстиламе я в намазана с мазнина тава за печене на масло. Поставете плънката на основата, покрийте втората с половин половин тесто, нарязани и изпратете на фурна, загрята до 180 градуса за около четиридесет и пет минути.
Готовият пай се охлажда, изважда се от формуляра и се сервира на масата.
Пай с лимонов пълнеж
Съставки:
За тестото:
150 грама брашно;
75 грама масло;
50 грама пудра захар;
2 жълтъка;
За пълнене:
1 яйце;
4 яйчни жълтъка;
150 грама пудра захар;
Кедър от 4 лимона;
150 мл прясно изцеден лимонов сок.
Подготовка:
Брашното се смесва със сол и масло до ронливо състояние. Добавете захарната пудра, разбъркайте отново, налийте яйчния жълтък в тесто и разбъркайте добре, докато тестото се навие на топка. Опаковаме готовото тесто в опаковка и го изпращаме на студено място в продължение на тридесет минути.
Изплакнете тестото в намазана форма, отрежете излишните ръбове, изпечете тестото с печене и го напълнете със слой от сух боб или грах. Изпращаме тортата на парфюма в продължение на десет минути, когато тортата е готова, извадете зърната.
Подгответе пълнежа. Яйцето, яйчните жълтъци се стриватсъс захарен прах, добавете лимонова кора, лимонов сок, разбъркайте и оставете да престои 10 минути.
Поставете тортата с чиния, излейте там пълнежа и я изпечете във фурната за около тридесет минути. Готова торта се охлажда, отстранява се от формата, по желание се украсява и сервира на масата.
Пай с лимонов пълнеж
Лимонова трева
Съставки:
За тесто:
420 грама брашно;
200 грама масло;
150 грама захар;
2 яйца;
1 малка лъжица бакпулвер;
За пълнене:
2 лимона;
200 грама захар;
1 супена лъжица нишесте.
Подготовка:
Подгответе пълнежа. Моите лимони, поръсете ги с гореща вода и разтрийте с малка цитра. Самите лимони се смачкват в блендер или се нарязват на месомелачка. В лимонена маса се добавя захар с нишесте, ние се смесва добре.
Тесто. Пресейте брашното, комбинирайте с бакпулвера, добавете сол и лимонова кора. Разтрийте маслото със захарен пясък и добавете яйца. Изсипете брашното, смесете мекото тесто, навийте го в хранителен филм и го поставете в хладилника за двадесет минути.
В края на двадесетте минути, извадете тестото, раздалечете го на половина, навийте половината и го разпръснете на дъното на тавата за печене, налейте пълненето и покрийте втората половина на тестото. Натискаме краищата на филма, украсяваме пай от върха и го изпращаме на фурната. Температурата за печене 160 градуса, времето за печене - 40 минути.
Лимонова торта, рецепти
\ t
