Cranberries - малка червена зрънце с подчертан вкус и аромат се появява в нашата диета благодарение на северноамериканските индианци, които я използват в храненето от средата на шестнадесети век. Тези малки плодове върху съдържанието на полезни вещества могат да бъдат сравнени с таблицата на Менделеев. Градина от червени боровинки, известна преди няколко века, помогнала на древните заселници да оцелеят в студа - смесени с животински мазнини, укрепили имунитета и спасени от настинки.
Сокът от червена боровинка, прибавен към чая, действа като успокоително средство, както и спасява от ухапванията на някои отровни животни. Моряците задължително снабдяваха това зърно преди плаването на дълги разстояния, тъй като осигуряваше превантивно и лечебно действие срещу скорбут . На лодките си приготвяха кесел, ядоха го, изсушаваха, използваха ползите от компот от замразени плодове, червена боровинка моцар и плодовете в захарта, които просто се хранеха на трапезните моряци.
Към днешна дата този блатен храст е бил култивиран, сега градинските боровинки се отглеждат навсякъде, дори на частни парцели. Много го подготвят за зимата, тъй като свойствата на сушени или замразени плодове не се губят, а по време на студения сезон се приготвят ароматни, вкусни и най-важните, витамин кисил.
Киселина от червена боровинка носи необичаен вкус на плодове и ви позволява да получавате лекарствени вещества през цялата година, тъй като ползите от сушени плодове и водорасли са не по-малко от пресни.
Структура на плодовете
Употребата на боровинки за тялото се дължи на богатия му биохимичен състав, който има благоприятен ефект върху различните органи и системи на човека. Това е истински естествен източник на антиоксиданти, които защитават и освобождават клетките на тялото от свободните радикали.
Хранителна стойност
Хранителна стойност на боровинките - в 100 g от продукта съдържа само 28 калории, включително:
на 100 грама съдържание на хранителни вещества
p
Протеини
0.5
Дебел
0.2
Въглехидрати
3,7
Хранителни влакна
3.3
Органични киселини
3.1
Моно и дизахариди
3,7
Пепел
0.3
Вода
88.9
Витамини
Освен това, плодовете са истинско съкровище на микро и макро елементи, както и на витамини - всички представители на група В, които подобряват метаболитните процеси на клетъчно ниво, стимулират активността на мозъка и нервните импулси, както и жизненоважни за организма. Има и други витамини, които се съдържат в една боровинка в достатъчни количества като C, PP, E.
Какви витамини и в какво количество можете да разберете, като погледнете таблицата:
на 100 грама продукт
съдържа витамин mg
Витамин В1
0,02
Витамин В2
0,02
Витамин В3
0,3
Витамин В6
0.08
Витамин В9
0.001
Витамин С
15
Витамин Е
1
Витамин P
0.4
Минерали
В допълнение към товатолкова малко зрънце съдържа желязо, калций, магнезий, натрий и фосфор, но повечето от тях съдържа калий.
на 100 грама продукт
минерално съдържание на mg
Калий
119
Магнезий
15
Калций
14
Фосфор
11
Натрий
1
Желязо
0.6
Ползи от червена боровинка
Техните свойства са тези плодовене губете, в каква форма не сте ги използвали, ползата за мъжете и жените ще бъде от червена боровинка и замразени боровинки в захар, най-важното е да се готви правилно.
Всички полезни свойства, които този кисел ягод трябва да посочи, е просто невъзможен, затова нека се спрем на основните аспекти:
- Антиоксидантни свойства на плодове (компот или червена боровинка)Morsu) могат да спрат процеса на стареене и да намалят нивата на холестерола.В допълнение, тази отлична превенция на рак, сърдечно-съдови, както и инфекциозни заболявания.
- Антибактериалните свойства на тази ягода (желе от червена боровинка) допринасят за укрепването на защитните функции на организма (имунитет), отстраняват възпаленията и топлината, а също така осигуряват профилактично действие при заболявания на пикочния мехур, червата, бъбреците.
- Освен това, зрънцето е в състояние да понижи кръвното налягане, да лекува кожни заболявания, тонизира и действа като антидепресант, подобрява съня и дори предотвратява появата на кариес.
Ползите от червени боровинки и морски водорасли са очевидни за жените по време на бременност, тъй като е чудесен помощник при избавянето на излишни килограми (премахва шлаките, токсините и подобрява храносмилането).Освен това притежаваподмладява свойствата, а също така предотвратява инфекцията на пикочно-половата система на жените. Освен това, ползата ще бъде дали не използвате сладка фрезия, бурканче от боровинки или ядете вкусни боровинки в захар. Между другото, силната половина на човечеството, също може да използва това зрънце - боровинките са еднакво полезни както за мъже, така и за жени.
Майките по време на бременност не трябва да забравят за това зрънце. В полза на плодове за бременни жени - за намаляване на токсичността и подобряване на храносмилателния процес, да се отървем от оток, тъй като има диуретичен ефект, укрепва и повишава еластичността на бременните жени, предотвратява тромбоза, варици и хипертония.
Ползите от червена боровинка по време на бременност са безценни в сезона на инфекциозните и простудни заболявания. Когато медикаментозно лечение по време на бременност е невъзможно - това зрънце е чудесно превантивно и лечебно средство.
Противопоказания
Независимо от факта, че плодовете са много полезни, все още е разумно да се използва, за да може тя да отстрани от тялото необходимата й сол. Във всичко, което трябва да знаете мярката, защото ползите от напитки, направени на базата на това зрънце, могат да бъдат само с правилното им използване, а прекомерното им използване може дори да причини вреда.
Използвайте сок от червени боровинки за три дни (вече не), след това направете тридневна почивка. Тази схема ще помогне да се сведе до минимум възможната вреда от прекомерната или неправомерна употреба.
Прясното кисело ягодо не трябва да се използва от хора, страдащи от гастрит. И без това киселината е повишенаОколната среда в стомаха, когато удари сока от червена боровинка, става още по-агресивна, което може да доведе до развитие на язвена болест. Освен това, язвата може да се развие както в стомаха, така и в дванадесетопръстника.
Увреждането на боровинките и прекомерната му употреба могат да бъдат от значение за здравето на хората, страдащи от чернодробно заболяване. В допълнение, това зрънце може да предизвика алергична реакция, особено по време на бременност. Киселини, друго противопоказание за употреба, е единственото в такава ситуация, което може да бъде полезно - това е от компот от червена боровинка.
Ползите от боровинките за много повече от вреда, така че напълно изоставят този източник на витамини е погрешно, защото има много кулинарни рецепти, в които тази ягода е основната съставка, вкусна и полезна.
