Тиквата е много полезна.Съдържа всички необходими витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на вътрешните органи на човека.
Съдържание:
- Доброта и полезни свойства на тиква
- Тиквени вредители и противопоказания
- Отговори на въпроси
- Ползата и вредата от тиквата: заключението!
Тиквата е годишен скакалец от семейство тикви.В Русия най-популярната е обичайната тиква.Историята на този оранжев зеленчук започва с Мексико.
В Южна Америка отглеждането на тиква се практикува в продължение на 3000 години преди Христа.д. В Европа донесли испанските испанци през XVI век.
Днес много градинари участват в отглеждането на тиква, тъй като този зеленчук е много питателен и носи много ползи за тялото.В индустриален мащаб, отглеждането на тиква се практикува от много страни с умерен и топъл климат - Русия, страните от ОНД, Азия, Африка и САЩ.Това непретенциозно растение не изисква внимателна грижа.Може би най-важният атрибут в неговото отглеждане е влагата (тиквата се състои от 90% вода) и, разбира се, топлината.
Статията ще говори за трапезна тиквата, въпреки че има още два вида: фураж и декоративни.
Подобно на много други зеленчуци, семената узряват през август и септември.
На снимките по-долу можете да видите как това тревно растение расте и цъфти на леглата на къщите.
Общ изглед на растенията с плодове и цветя
Химичен състав на тиква
Тиквата е много полезна.Съдържа всички необходими витамини имикроелементи, необходими за нормалното функциониране на вътрешните органи на човека.
За да се улесни възприемането на химическия състав, подготвихме таблица с основните данни. Обръщаме внимание на линията на калоричното съдържание. На 100 грама продукт, в тиква само 22 kcal. Следователно, тя е диета, вкусна и полезна храна.
100 грама
Вода
Протеин
Мазнини
Въглехидрати
Калории
Тиква
91.8 стр.
1.3 стр.
0.3 стр.
7.7 стр.
22 ккал (92 kJ)
Минерали:Желязо (Fe), калий (K), калций (Са), магнезий (Mg)
Основни витамини:E, A, C, D, F, PP, T, група В
Пропорция:1 брой ~ 3-10 кг.
Ползите и полезните свойства на тиквата
За полезността на тиквата можете да напишете цяла книга. Това е пълен, богат витаминно-минерален комплекс. Този "източник" на полезност се прилага успешно в народната медицина. Сега ще разгледаме основните полезни свойства на този зеленчук.
- Подобрява зрението.Тиквата съдържа витамин А (каротин), въпреки че не е толкова много в морковите, но влияе положително върху очите ни и ги предпазва от заболявания.
- Полезно за храносмилането.Многократно е доказано, че тиквата има положителен ефект върху храносмилането. Диетолозите съветват да включите в тази диета този диетичен продукт при затлъстяване и загуба на тегло. След гъста вечеря месо, не е излишно да се яде няколко парчета зеленчуци. Това ще помогне на стомаха по-лесно да смила "тежки" ястия.Тиквата съдържамного фибри,които също са необходими на тези, които са с наднормено тегло.
- Тиквата е подходяща за хипертония. Поради антиоксидантните си свойства, тиква екстрахира шлаки, токсини и излишък от холестерола от тялото чрез пектинови влакна.Редовната употреба на фъстъчен сок или тиквен сок ще помогне да се намали и в крайна сметка да се нормализира кръвното налягане.Dereукрепва стените на съдовете , както и нормализира водно-соления баланс на човека. Подтиска растежа на туберкулозните пръчки. Лекарите препоръчват използването на тиква, за да се предпазят от пиелонефрит.
- Шампион по съдържание на желязо и витамин ТТиквата подобрява обмяната на веществата в организма и насърчава съсирването на кръвта.
- Какво друго е полезно в тиква? Тиквата - има добърдиуретичен ефект .Той съдържа много вода (до 90%) и калиеви соли, което от своя страна помага за постепенното разтваряне на камъните в бъбреците и пикочния мехур.За лечение на възпаление на пикочния мехур, бъбречна недостатъчност, хемороиди - използването на тиква е в суров вид. Повишаване на настроението и подпомагане при безсъние.Любителите на тиквата имат значително повишена жизненост.Благодарение на своите свойства, той също укрепва нервната система добре и помага при безсъние. Предпазва и укрепва имунитета. Поради съдържанието на витамин С сам по себе си, тиквата може да издържа на вирусни заболявания през цялата година.За разлика от другите зеленчуци в тиквата, срокът на годност е много повече, което го прави незаменим продукт през зимата и пролетта.
- Противовъзпалителни свойства. Броячвъзпалителни процеси в червата.Често се използва като външно средство.Например, с изгаряния, рани, акне, обриви и екземи, "маската" от тиква добре определя болката и насърчава бързото им заздравяване.За козметичните свойства на тиква ще говорим малко по-ниско.
- Използването на тиква в онкологията. Понастоящем няма ясни отговори от учените относно резултатите в борбата срещу рака.Въпреки, че е отбелязано, че хората, които използват тиква често - по-малко вероятно да страдат от туберкулоза и рак на гърлото.
- Искате ли да сте млади дори в напреднала възраст? Поради тиква при хората, регенерацията на тъканите се подобрява.Свежите клетки се актуализират.Укрепва костите, подобрява продуктивността, подобрява съня.Какво ни казват козметиците?
- Тиква в козметологията. Напоследък, въз основа на тиква (или като вторична съставка), се произвеждат различни шампоани, балсами, сапуни, кремове, лосиони и маски.Маските са известни с подмладяващ ефект, който може да изглади плитките бръчки.Без съмнение, тиквата е част от много диета.Като нискокалоричен продукт (само 22 килограма), портокаловият зеленчук определено няма да ви придаде тегло, но може да бъде намален лесно благодарение на неговите почистващи свойства.
Полезни свойства на сок от тиква
Сега знаете, че тиквата се състои от 90% вода.Но това не е само вода, а добре структурирана и питателна течност, която има незаменима полза за тялото.Например, в състава на сока от тиква включва пектин.Това ценно вещество е много важно в метаболизма.Намалява вреднотохолестерол, подобрява кръвообращението, дори има способността да пречиства организма от радиоактивни елементи и токсини.
Тиквеният сок заема второ място в съдържанието на витамин А след моркова.Употребата му значително подобрява очите ни и е добра превенция на много заболявания на органите на зрението.
Тиквеният сок се използва за превенция:
- Сърдечно-съдови заболявания,
- Жлъчни камъни,
- Затлъстяване,
- Безсъние и др.
Дневната доза от тиквен сок е 500 грама.
Имайте предвид, че това се отнася само за прясно изцеден сок.Да се съхранява сок не трябва да се използва изобщо!Особено го дайте на децата.Поради предупреждението за негативни последици.Обикновено търговски производител "подобрява" по тяхно мнение свойствата на сока от всички видове хранителни добавки, багрила и аромати.
Полезни свойства на тиквено семе
Ползата от семената е поддържането на много витамини, минерали и микроелементи.Те имат много протеини, цинк, магнезий, както и полезни киселини.Много витамин Е, който забавя стареенето на кожата и стимулира половите хормони.
Вероятно всички са чували, че тиквените семки са много полезни за подпомагане на червеите.Така е!В допълнение, семената са чудесен инструмент за профилактика на простатит, чернодробно и бъбречно заболяване.
От семената правят масло, което е полезно и при диария и туберкулоза.На негова основа се разработват лекарства за превенция на различни заболявания.
Важно е да се знае, че съдържанието на калориитиквени семки 25 пъти по-високи от целулозата и е 556 kcal на 100 g.
Ползите от варени и варени тикви
Полезните свойства на печената тиква не превишават нейния суров вид. При топлинна обработка много витамини и микроелементи се изпаряват. Въпреки това, тя има благоприятен ефект върху нашето тяло като цяло. Той е особено полезен за възрастните хора, тъй като след готвене, например, става много мек. Такава тиква ще усети по-добре зъбите и стомахът ще последва.
Тиквено масло и неговите ползи за тялото.
Тиквеното масло има висока хранителна стойност. Произвежда се от пулпа и тиквени семки (40%).
Това масло съдържа много витамини А, Е, витамини от група В, редки витамини Т и К и повече от петдесет микро и макро елементи. Тиквено масло се продава в аптеките и струва не толкова. Тя ще бъде полезна за тези, които не са ангажирани в естественото отглеждане на тиква.
Ползите от тиква за мъжете.
От тиква за мъже е необходимо да се обърне внимание на вече познатите ни - семена. Защото са богати на цинк. Цинкът участва в производството на тестостерон.
Редовната употреба на няколко семена ще предпази мъжете от простатит и аденом на простатната жлеза. Полезно за мъже и тиквен сок. Той перфектно възстановява силата си след труден (особено физически тежък ден).Отдавна е доказано, че тиквата подобрява мъжката сила. И това е една от десетте най-естествени афродизиаци.
Тиквено зло и противопоказания
Не трябва да се използватиква:
- При гастрит с ниска киселинност
- В случай на нарушаване на киселинно-алкалното равновесие.
- Чревни колики.
- Сирене от тиква не се препоръчва за употреба с висока кръвна захар.
- Съдържащи се в тиквени семки, различни киселини оказват вредно въздействие върху емайла на зъбите. След употреба, трябва да изплакнете устата си с вода.
Разбира се, целулоза, сок и тиквени семки трябва да се вземат с чувство за мярка. Как да изберем здравословен продукт "без подаръци" прочетете по-долу.
Отговори на въпроси
Как да изберем тиква?
Не върви за големи плодове. Най-добре е да изберете средна тиква с тегло 4-5 кг. Той трябва да е без натъртвания, петна и пукнатини и други щети.
В зряла тиква опашката обикновено е суха и има тъмен цвят.
Колко лесно е да се почисти тиква?
Ако искате да готвите или да печете парчета от тиква, тогава отрежете кожата не си струва. След топлинна обработка тя става доста мека. В същото време, както и в пулпа, в кожата има техните хранителни вещества.
Как да съхранявате тикви?
Тиквата обича леки и хладни места. Идеалното място за съхранение на тикви е изба.
Специални зимни сортове могат да се съхраняват много по-дълго, дори в жилищни условия. Покрийте ги с кърпа, за да ги предпазите от светлина.
За правилното и дълготрайно съхранение тиквата трябва да бъде с дръжка. Желателно е, когато се съхранява, да е насочено нагоре. Също така не се препоръчва да се пазят плодове в купчина.По-добре е да не се докосват.
Интересни факти за морковите
- Тиквата се нарежда на второ място след морковите, със съдържание на витамин А.
- Тиквата има рекордно съдържание на желязо сред зеленчуците.
- Тиквата е символ на Хелоуин.
- Има повече от 50 различни сорта от този полезен зеленчук.
- Мнозина смятат, че тиквата е зрънце. Въпреки че принадлежи към едно и също семейство краставици и тиквички.
- Най-голямата тиква беше отгледана от земеделския производител Jerry Chuckton през 1999 г. Тя тежи 513 кг. Място на отглеждане на Пенсилвания (САЩ).
- Тиквата може да намали киселинността на стомаха. Смята се, че тиквата е добро средство срещу лунички.
- Тиквата е 90% от вода. Само 2% по-малко от диня!
Ползи и вредители от тикви: заключение
Използване на тиква:
- Един добър източник на желязо, витамин А и Т. Помага да се възстанови зрението.
- Има добри почистващи свойства. Полезен при заболявания на черния дроб и бъбреците. Показва таксони и шлаки от тялото.
- Много диетична храна. Тиквата е добра за затлъстяване.
- Подобрява кръвообращението. Изхвърля вредния холестерол от кръвта. Отлична профилактика на инсулт и инфаркт на миокарда.
- Притежава козметични свойства на подмладяване на организма. Външни и вътрешни.
- Повдига тонуса, жизнеността. Помага при безсъние и разстройства на нервната система.
Тиквено страдание:
- При ниска киселинност на гастрит.
- Семената са вредни за емайлазъби.
- Ако киселинно-алкалното равновесие на дадено лице е нарушено.
Заключение:Тиква може да бъде наречена възбуда "домашно приготвена аптечка". Има всичко необходимо за човек. Този полезен зеленчук може да се използва в различни ястия. От тиквата можете да направите полезен сок и "гризане" са уникални от гледна точка на полезността на семената.
Не забравяйте - здравето е най-скъпото нещо, което имаме. Здраве за вас!
Видео: за полезните свойства на тиквата!
Записваща програма "Малахов +" Тиква - лечител "
Новини, които помагат!
