Съставки
- 3 цвекло
- морков
- лук
- 2 домата
- 3 картофи
- зеле
- сок от половин лимон
- 2 супени лъжици дрожди
- 500 g брашно
- 1 лъжица захар
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици растително масло
- Зелените
- яйце
- сол
Метод на приготвяне
- Нарежете ситно нарязания лук, нарязвайте морковите с обелки. Фрай лук и морков върху растително масло. Домати, нарязани, изложени на зеленчуци, все още можете да добавите няколко лъжици adzhika. Цвеклото се нарязва на слама, изпраща се там. Всички зеленчуци се задушават за около 40 минути в голямо количество масло.
- Всички зеленчуци се пълнят с вода или бульон, добавят се нарязаното зеле, сол. Гответе 20 минути.
- Добавете картофите, нарязани на слама. Гответе, докато готвите.
- Избършете малко парче цвекло, сложете го в една супа, веднага налейте лимонов сок, добавете нарязаната зеленина и извадете от огъня.
- Пампушки:
- Запийте маята с захар в малко количество вода, за да могат да се появят. След това смесете с всички съставки, оставете го за един час. Пекат огъня (може да се направи в тарталети), към златната кора. Готовите понички се пържат с чесън.
