Мляко, за да се загрее до средна температура, бързо се разрежда в нея и се оставя да се влива в продължение на десет минути. След това добавете сол, както и захар и разбъркайте, докато съставките се разтворят напълно. Разбийте яйцето, разбъркайте с мляко и оставете още десет минути. Разтопете маслото, охладете го и го смесете с други съставки.
Пресейте брашното и постепенно го въведете в други съставки. Смесва се тестото, докато консистенцията стане хомогенна. Тестото за фасети не трябва да излиза прекалено дебело.
Ястието за палачинки трябва да се покрие и да се постави на топло място за около половин час, като през това време обемът му трябва да се увеличи с един и половина пъти. В края на това време тестото трябва да се смеси добре.
Печено тиган от тенджерата с масло и се изсипва голямо количество тесто върху него. Всяка палачинка се запържва от всяка страна, на малък огън.
