Почистете картофите, изплакнете ги, нарязани на парчета.Налейте вода, сол и варете, докато сте готови.Почистете колбасите, изрежете ръбовете с нож.
Вафлените листове се нарязват на слоеве с размери приблизително 7x15 cm.
Подгответе приготвените картофи в картофено пюре, добавете яйцето, маслото и разбъркайте.
Смажете всеки лист с гофрети с картофено пюре, сложете наденица и го увийте в ролка.Всяка ролка е потопена в яйце с подправки.След това се къпят в брашно и се запържват от всички страни.
