Отстранете зрелите, непокътнати плодове, измийте със студена вода, изрежете ядрото и семената, след което ябълките се нарязват на малки размери.
Сварете необходимото количество питейна вода, налейте нарязаните ябълки и захар, сварете ябълките за няколко минути, коричката на ябълките трябва да стане жълтеникава (по-зрели ябълки, за да се готви по-дълго) и да се оставят настрана. Покрийте тигана с капак и дайте 20 минути спагети.
