Булонът се оставя да заври, поставя се един нарязан лук.Добавете почистени и нарязани картофи.Пригответе всичко до готовност.
Приготвяне на тесто за кнедли: смесете яйцата с брашно, добавете щипка сол.Тестото трябва да бъде в консистенция като гъста заквасена сметана.Съберете тестото с половин чаена лъжичка и го свалете в кипящ бульон.
Изрежете втората луковица, морков и нарязани.Запържете лука с моркови.Сложете в супа, варете, докато сте готови, добавете подправки, зеленина, сол на вкус.
