Гъбите се измиват в няколко води, сухи. Нарязват се големи гъби. В бульон добавете захарта, проститутката с чесън, пипер, канела и водка. В тенджера затоплете маслото, сложете карамфилите на чесъна и се запържете за минута.
Чесънът се почиства, поставя се гъби и се запържва в продължение на 5 минути. Изсипете бульон, оставете да заври и оставете да къкри 25 минути на слаб огън.
В края се добавя нишесте, смесено с 1 лъжица вода. Дръжте огъня преди соса да се сгъсти.
