Днес, търговският център на хранителни магазини дава възможност на купувача да намери, за всеки вкус, разнообразие от различнипродукти.Сред тях са често използвани стоки и рядко, средното им семейство не е доволно от себе си често.Категорията на редки стоки включва щраусово яйце.
Евтино не ги купувайте!Цената е много по-висока от цената на обичайното пиле, пъдпъдъци.Но това си струва, разликите са големи.Щраусът замества 25 - 35 обикновени пилета, тежи около 2 килограма.Те могат да хранят голяма компания и банален омлет ще бъде оригинално празнично ястие.Онези, които са опитали тази специалност, отбелязват особения вкус, който придава специална подправка на продукта.За Великден, други празници - това ще бъде необичаен кулинарен подарък, при условие че е подготвен правилно.Трябва да знаете точно колко време е необходимо, за да се готви, как да се готви правилно.
Източник на диета от страуса на всички видове вещества
Това е истински източник с всички видове полезни вещества.Съставът включва: протеини, калий, калций, фосфор, мазнини, много натрий и селен.Страуса превъзхожда съдържанието на аминокиселини, лизин, треонин пиле, с полезна функция - почти никакъв холестерол, което прави продукта диетичен.Съдържание на калории: 100 грама общо 160 калории.
Описание и външен вид:
Средното щраусово яйце тежи 1000-1 400 m, с дължина 18 cm, диаметър 15 cm. Протеин - полупрозрачен, жълтък - богат на приятен цвят. Скарлет сякаш от порцелан: бял, може да бъде жълтеникав оттенък, твърд, много здрав, покрит с пори с различни форми и размери, което създава ефекта на грапавост.
Предимството е дългосрочното съхранение. В плътно затворен съд хладилникът се съхранява в продължение на 2 до 3 дни, общо три месеца.
Как се готви и как се готви
Приготвянето на това ястие не е оригинално, самият продукт е уникална рецепта. Той изпържи на тиган като омлет, приготвен на различна степен на готовност. Вярно е, че дебела черупка, големи размери направи корекции във времето, така че готвя за дълго време. Подготовката отнема много време от 45 минути до 75-90 минути, тъй като ще отнеме време, в зависимост от степента на готовност, размера.
Стъпки на приготвяне:
- Необходимо е да се захранва бутилката с вода.
- Понижаваме задължителната студена вода.
- Когато часовникът започне, има малко количество сол.
- За приготвяне на кърпа - бавно заваряване 50мин, охлаждане - не по-малко от 70мин. Необходимо е да се изследва размерът, ако той е много повече от (до 90 минути).
- Възможно е процесът да се ускори, като се отвори малка кутия. Трябва да правя всичко много внимателно. Отворът е най-добре да се прави шиш, внимателно да се разменят съдържанието и да се изплюва водата.
- Когато плачем, спускаме студената вода.
- За да се счупят слепите, ще има метална топка, лебедка, бормашина.
- Готови щраусиЯйцата са защитени с хладилник и частично прекъсване е 3 дни.
Къде да купя
Не е възможно да се намери продукт за щраусови специалитети в магазините.Купуват се на специализирани ферми или под поръчка.Средно, цената в Интернет за един - 250-300 UAH, черупки - 200 UAH.
Щраусите се отглеждат в различни страни по света.Най-голям е броят на щраусовите ферми в Южна Африка.В Украйна, можете да намерите фермери, участващи в този бизнес.
Ферми за отглеждане на щрауси, разположени в различни региони на страната, повечето от които на юг (Одеса, Николаевска област).Най-голямата ферма се намира в района на Киев - Yasnogorodskaya ферма за щрауси, която също се нарича "долината на щраусите".В Украйна има около 50 ферми.Земеделските производители печелят от продажбата на яйца, месо, кожа на щрауси, както и екскурзии.
