Днес ще ви разкажем как е приготвен сомът, запържен в тесто, чиято рецепта е изключително проста. Той ще може да готви дори една любовница, никога в живота си не готви такава риба.
Сомът е най-агресивното водно създание и най-големият хищник на сладководните водоеми. Храни се не само с риба, а и с жаби, малки птици. Той е също така и поглъщач на хранителни отпадъци, които попадат във водни басейни, големи мекотели и ракообразни. Затова идеята за гастрономическите качества на рибите в готвачите се различава.
Отвратителните бисквитки отказват да готвят готвене "сом пържени в тесто", докато техните колеги, които ценят месото, а не как е живял, докато котката, напротив, е наясно с многото рецепти за това как да готви сом в тесто.
Разграничава котешката форма на тялото - удължена с твърди гръбначни и гръдни перки, които преминават в опашката. На тялото са малки и силни люспи, главата е голяма с огромна уста, в която има малки, но много остри зъби.
Печеното палто в тесто не е единствената рецепта за приготвяне на риба. Често се пече, пече, пълне, варено, печено и варено от останките му (хребети, глави и перки), отлични бульони за риболовни чували.
Освен това месото от сома е отлично мляно месо, но според мен сомът се пържи в тесто, но също така и със сусам е най-вкусното ястие от всички тези. Само ястие, приготвено от сома, изпечено в пещ, може да се конкурира с нея, защото, както и при печене,Тя произтича от излишната мазнина, а самото месо придобива невероятна нежност и мекота и се разваля с аромати.
Така че, сом в тесто. Рецептата на печена риба ви позволява да приготвяте редовно ежедневно ястие, но ако говорите за това как да се готви сома в тесто, а също и със сусам, лесно можете да получите празнична трапеза, която не се срамува да поставите на масата гости.
Поради липсата на малки кости в месото от риба, преработката му не отнема много време, а хранителната стойност изобщо не подлежи на обсъждане.
За да приготвите ястие със сом, запържено в масло със сусам, вземете сома (около 300 г), 2 яйца, 4 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици сусам, сол, смес от чушки, зехтин (вкусът му наподобява рибено масло) ), майонеза, заквасена сметана.
Печеното палто в бръмбар ще бъде изключително вкусно, когато се опитате да си купите малък сом с нежно и сочно месо. Не ви съветвам да извадите крушка от риба - много по-лесно е да я премахнете с кожата на рибата. Ако получите рибата, която дава дъното на реката, си струва да излее месото си с лимонов сок и да изчака половин час.
Готвене ястия "сом пържени в тесто" допълнително се крие във факта, че отпадъците от риба, за почистване на коремната кухина от филма, за да се отървете от опашката и главата. Покрай кофичката трябва да го отрежете и да го откъснете от трупа. След това трябва да се отървете от гръдния плувец. Всичко, което отрязваме, с изключение на червата, ще бъде в основата на бульона за супата.
Можете да приготвите сомо филе в тесто, но аз предпочитам да нарязвам рибатънки пържоли. След рязане, аз сол и пипер месо. Сом, запържен в тесто, ще бъде особено вкусен, ако готвите собствена глина.
Разбийте едно яйце в дълбока купа, след това добавете сол на вкус. Майонеза и заквасена сметана също ще стане част от тестото в ястието "котка в тесто". В рецептата се казва, че даряването на една от тези съставки може да влоши вкуса на варените.
С помощта на миксер или венец внимателно се разклаща съдържанието до хомогенна маса, след което се добавя брашното и продължава да се разбърква.
Потопете парата на сома в полученото тесто, а в другата плоча се готви сусамово семе, а също и разчупваме рибата в нея.
Сомата трябва да се постави върху силно нагрят тиган, да се пържи в ударна лампа половин час от всяка страна, след това да се намали огънят и да се продължи да се пържи. Време за готвене - до 5 минути от всяка страна на пържолата.
Всичко, сом, пържени в масло с готова сусам. Като допълнение към нея ще се приготвят печени зеленчуци.
