Кулинарни рецепти

Унгарски гулаш

Ако използвате фразата, чиято първа дума е "унгарска", в кулинарния ключ, то в паметта със сигурност ще има втори елемент от фразата - "гулаш". Така гулаш с пълна причина може да се припише на традиционните ястия от унгарската национална кухня. Неговото изобретение разказва историята на овчарите, които за пръв път са започнали да го готвят във фокусите на големите котли. Унгарски ценители на гулаш се отнасят до гъсти супи, но сега е прието да се сервира с гарнитура под формата на второ ястие. Между другото, от унгарския гулаш се превежда като "овчарска супа".

От наша страна искаме да предложим рецепта за обикновен унгарски гулаш. Надяваме се, че това прекрасно месо не само ще ви изпълни, но и ще даде много положителни емоции!

Унгарски гулаш

Съставки:

  • 500 g говеждо месо;
  • 2 крушки;
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • 3 супени лъжици л. доматено пюре;
  • сол, смлян черен пипер, зеленчуци, дафинови листа, които използваме по ваш вкус.

Унгарски гулаш: Рецепта стъпка по стъпка

  • Премахнете месото, което ще бъде изсушено и нарязано на кубчета, като прибавите към него нарязания на земята лук.
  • След това месото се пържи в продължение на около пет минути в тиган на висока температура.
  • След това добавете малко месо към лука и запържете на средна температура още пет до седем минути.
  • След това се добавят брашно, сол и черен пипер, като се смесват внимателно всички съставки на съда, и се запържва за около две до три минути.
  • Сега трябва да добавите доматено пюре към гулаша и всичко останалосмесвам
  • Следващата стъпка при приготвянето на унгарски гулаш ще бъде да се добавят 2-3 чаши месен бульон или две до три чаши вода към месото на месото. Ако месото се пече в не много дълбока тиган, сега трябва да преведете всички компоненти на съда в тиган и да имат дебело дъно.
  • На последния етап се добавя дафинов лист, тава се покрива с капак и гулашът се задушава на слаб огън за около час и половина.

    • Преди сервиране препоръчваме гулаша да се поръси с нарязани зеленчуци.

    Това прекрасно месно ястие със сигурност ще улови цялото семейство и вашите приятели, ако споделите с тях рецептата си.

    Свързани публикации