Въвеждането на малки, лесни промени в приема на храна редовно (25 или повече дни в месеца) може да доведе до добри резултати по отношение на загуба на тегло. Към това заключение е професор Брайън Вансинк (Food Lab University of Cornell). Задачата на научната му работа беше да определи промените, които оказват влияние върху определени хора, както и търсенето на начини за фиксиране на промените в данните, в които те стават втори вид личност.
За да се проучи този въпрос, учените на Корнел стартираха проекта NSPP (National Thought Nutrition Challenge), онлайн диета и програма за отслабване, фокусирана върху проста промяна в потребителските навици, а не на диета.
След отговора на въпрос за техните потребителски цели, среда и благосъстояние, участниците в НСРЗ получиха три модифицирани препоръки, които трябваше да спазват в рамките на един месец. Всички съвети се основаваха на проучването и книгата на Ванск, "Непомощна консумация: защо ядем повече, отколкото мислим" (2006).
Участниците могат да изтеглят контролен списък за наблюдение на спазването и да получават електронни напомняния за необходимостта да следват съветите. В края на всеки месец те трябваше да изпратят имейл с резултатите си. От 504 участници, които са изпратили поне едно писмо в отговор, повече от две трети (42%) или са намалили тежестта си, или са останали на действителната оценка (27%). Наблюдава се загуба на тегло сред тези, които са въвели тези променина постоянна и здрава основа.
Тези, които следват препоръките за загуба на тегло за 25 или повече дни на месец, съобщават месечни загуби от 2 паунда (около 900 грама) на тегло, а тези, които следват съветите най-малко три месеца и изпращат най-малко две писма, загубили около 1% от първоначалното си тегло.
Според проучване, публикувано в Journal of Medical Internet Research (ноември-декември 2012 г.), най-честите пречки, които пречат на хората да правят промени, са лични неудобства от съвети, забрава, заетост, непредвидени обстоятелства като отпуск и емоционална консумация на храна.
"Тези констатации потвърждават, че малките, последователни промени в ежедневните ни хранителни навици могат да доведат до постепенно намаляване на теглото и развитието на здравословни хранителни навици", казва Wansink. Изследването също така потвърждава, че изпълнението на програмата за дълъг период от време за много хора е истинско предизвикателство. За тези, които искат да отслабнат и да развият по-здравословни хранителни навици, определянето на първоначален списък от подходящи изпълними препоръки, според учените, е достатъчно за приемането на основните принципи на програмата.
Сред най-ефективните препоръки за намаляване на теглото, получени от участниците в програмата на НСПС, се подчертава следното:
- на масата трябва да има само здравословна храна;
- никога не яжте от опаковката - винаги трябва да разделяте храната на порции;
- за закуска (в първия часслед като се събудите) винаги трябва да ядете нещо горещо;
- на всеки 3-4 часа е необходимо да се яде поне малко количество храна;
- Винаги увийте лъжицата или вилицата, докато го дъвчете, за да забавите процеса на приемане.
Както виждате, препоръките изобщо не са сложни и всеки може да си позволи да ги използва.
Може да се интересуват и от статии: Правилно хранене за мъже, Правила за здравословен начин на живот и вреди от бирата. Трябва ли да продължа?
Прочетете здравословния начин на живот и бъдете здрави! ??
Авторът на статията: Маргарита Куликова
Статии по сродни теми:
