Почти всички хора на земята са убедени, че тестените изделия, а не продуктите, допринасят за загубата на излишно тегло. По принцип тези съображения се подкрепят от факта, че те са направени от брашно. И както всеки знае, брашното е доста калорично. Нека заедно опитаме да разберем дали са опасни орехи.
Откъде идват макароните?
Историята на макаронните продукти, или как техните италианци наричат - Паста, води в старите дни. По този повод има много различни изводи. Според една от тях макароните за пръв път са произведени в Япония, в ерата на самураите. Когато един японски воин отиде на дълъг път, той беше вързан с дълга юфка, приготвена от тесто, и по този начин ядеше. В противен случай, становището е, че макарони са били направени за първи път през седемнадесети век от момиче, дъщеря на собственика на кръчмата. В по-голяма степен всички тези мисли се основават на легенди и все още няма истинска историческа информация за външния вид на този продукт.
Вероятно легендите са достатъчни, сега само факти за макаронени изделия. В момента повечето компании за макарони доставят на пазара голямо разнообразие от продукти. Оформени, дълги, къси и т.н. Ставаме все по-модерни такива макаронени изделия като Лазаня и Канелони. По принцип те на практика не се различават от познатите ни спагети и костенурки, освен че формите и понякога нюансите са различни. Нека се опитаме да разберем видовете макарони и разликата между тях. Основният показател за качествена паста е съставът на брашното, от което са приготвени.
Диетичнипаста
Клас А включва правилните макаронени изделия, приготвени от твърда пшеница. Това са същите макаронени изделия, които са идеални за тези, които искат да отслабнат. В допълнение, те се считат за най-вкусни. Все още можете да разграничите паста Б клас, те са направени от мека пшеница, а клас "В" - тестени изделия от хлебни брашно.
Продуктите от макаронени изделия от клас А имат важна характеристика за отслабване - те се усвояват бавно, което прави човек по-дълго време да се чувства наситен. Съдържа се в твърдите въглехидрати от пшеница, усвоими бавно, което предотвратява образуването на излишна енергия и образуването на мастна маса. Това не е всичко, ще се занимаваме с макарони в кулинарния план. Сухите макарони съдържат 370 килокалории на сто грама продукт и сваряват само 95 калории на сто грама без добавянето на масло.
Това прави макаронните продукти от този клас най-насищащото тяло, твърде много прости хора просто не могат да ядат. И ако вземете под внимание ниското съдържание на калории, достатъчно, за да получите достатъчно около триста грама готвена храна, което е само триста калории, не е много. Заслужава да се отбележи, че макароните не само са вкусни, но и полезни, защото съдържат много фибри и други вещества, важни за здравето.
Диетични макарони
Що се отнася до макаронени изделия от клас "В" и "Б" - тук всичко е изключително просто, това е храна за тези, които искат да наддават на тегло.
Диетолозите казват, че не приключвате, ако ядете макаронени изделия, приготвени от твърдипшеница, дори в много европейски агенции за моделиране, се препоръчва моделите да ядат макарони.
Как да се определи, че макароните се произвеждат от твърда пшеница?
Е, решихте, че ще отслабнете и ще ядете макарони, за да отидете до магазина. Какво би било по-лесно да се купи пакет от макарони от клас А от твърда пшеница? Вземете опаковката и проучете склада. Ако сте видели само 2 компонента: брашно от твърда пшеница и вода - ние вземаме, варим, ядем и изхвърляме излишното тегло. Въпреки това, не всичко е толкова лесно, тъй като много производители на тестени изделия често лъжат на своите купувачи, а вместо макаронени изделия "А", рискуваме да купим напълно различни, по-малко полезни за фигурите паста. Как да се разграничат такива продукти? Да започнем с това, за да погледнем на сянката, тестените изделия от клас "А" ще имат жълт оттенък, а върху самия продукт няма плака в опаковката. Такива макарони изглеждат полупрозрачни и, разбира се, в тях няма нищо излишно, само брашно от твърда пшеница и вода.
Но дори всички тези признаци на висококачествени макаронени изделия не гарантират покупката на точно това, от което се нуждаете. И да се определи дали това е възможно само след като заварите тези макаронени изделия. Ако водата, в която са приготвени макароните, не е естествен жълт цвят, тогава продуктът не е доброкачествен и не сте съвсем честен производител. Най-вероятно тези макарони съдържат подправки, използвани в готвенето за тониране - куркума. Той имитира нюанса на макарони от клас А от твърда пшеница. Най-важният показател за качествоМакарони - след приготвяне в съответствие с препоръките върху опаковката, качествените макаронени изделия не губят своята форма и сянка.
